每次都要守在小店门口,
眼巴巴的盼着刚出炉的鸡蛋卷,
实在是太香了!
金黄金黄的蛋液,加上一些黑芝麻,
舀一勺倒进锅具中,
有经验的老师傅掌握着恰到好处的火候,
蛋卷一个接一个的出锅,
整个过程让人口水直流~
现在不必像小时候等那么久才能吃上,
超市里的蛋卷随便一抓一大把,
但是一看成分表,添加剂实在不少,
给娃吃确实让人不放心啊~
最近发现一款鸡蛋卷,
居然吃到了小时候的味道!
不仅如此,成分也十分纯粹,没有什么添加剂,
更难得是纯手工制作,超级酥脆,
接连一周下午茶都忍不住来上几袋!
而且蛋卷还有一个名副其实的名字:赞叹!
刚入口,大家都不由得发出“哇”的一声~
规格:一袋520g,为独立包装
口味:原味、芝麻味2种可选
照例还是要先说一下原料成分,
再好吃的东西不健康是不行的
扒了一下赞叹这款手工蛋卷的食材,
散养的土鸡蛋、无污染的小麦粉、
有合格证加持的健康食用油、越南黑芝麻,
普通简单却也是最淳朴天然健康的!
放心给娃们吃~
蛋卷在制作时没有添加色素、增稠剂、
防腐添加剂这些东西,
味道不是特别甜的那种,
老少皆宜,吃的放心~
除了小麦、鸡蛋、黑芝麻和植物油外,
成分里的白砂糖可以起到粘合作用,
碳酸氢钠就是平时我们用到的“小苏打”
做过烘焙的宝妈都不陌生,
适量的小苏打可以起到蓬松的效果,
是可以放心食用的成分哦~
也不用担心保存期限太短,
这款鸡蛋卷除了食材天然外,
手工制作也是非常吸引人的一点。
现代工艺再发达,
有一些味道是机器制作不出来的~
赞叹手工鸡蛋卷,
每一枚都是由手艺人按照传统手法手工制作,
把握恰到好处的火候,
让酥脆的口感达到最完美的程度。
厚度都是刚刚好的程度,
不会像普通蛋卷厚的发硬,
也不是那种中空吃得毫无存在感!
一个手法娴熟的师傅,
1小时最多只能产出1200枚蛋卷,
平均3-5秒成卷1枚。
每一枚都是独一无二的,
难怪这枚蛋卷口感这么还原小时候的味道!
拿到这款蛋卷,
不夸张的说一撕开包装,一股蛋香就溢出来,
咬一口就会发现,
不止是蛋香,它的口感十分丰富!
一般买鸡蛋卷,
最头疼的就是收到货碎成渣,
赞叹鸡蛋卷在包装上设计的就十分贴心,
每一小袋都是独立包装
有小盒子隔开起到保护作用,
基本上不用担心碎~
每一大包520g,足足有一斤重呢,
都是分装,
携带起来也很方便,
还不用担心拆封后受潮,口感变差!
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