这两个茶的区别，从概念上便是“紫芽是茶树芽叶在特定环境下自然变异成紫红色的嫩芽叶，它是无规律不成片的极少数自然变异芽叶的统称；紫娟是经过人工培育后形成的新型茶树品种，并且将这一类树种制作的茶品命名为紫娟茶。”

仅是有概念还不行，还得品鉴了制成的不同茶品后详细区分。

为了将二者的区别让茶友更直观的理解，借南茗佳人第71期品鉴会来聊一聊紫娟茶与紫芽茶的区别。

追溯紫娟与紫芽的历史，紫芽的存在历史要早紫娟几百年。只是因其是自然变异、数量稀少，没有办法大范围发展。

而紫娟从1985年发现到培育成功，到现在已经可以实现规模化。所以很多茶友可能对紫娟茶的熟悉度要大于紫芽茶。

再加上紫娟茶制成毛茶后单从外形、干茶香气、茶汤颜色上就非常有辨识度，而紫芽茶的辨识度相对要低一些。

既然紫芽的存在历史有几百年，就意味着大部分的紫芽茶都是在古茶树上变异，历经百年生长的古茶树变异出的紫芽叶，其内含物质厚重，所制成的茶品，无论是茶汤的厚度、润度、韵感都是出类拔萃的。

仅有不到40年历史的紫娟，芽叶所制成的茶品，优点是香气高锐、汤色独特、甜度极高，缺点是汤的厚度、润度、韵感弱。

当然，每一种茶都有优缺点，在选择的时候，看个人的需求。如果你是注重茶韵品感的，那就优选紫芽茶；如果你是喜欢新奇、高锐香气的，那就优选紫娟茶。

紫娟茶的花青素含量丰富，以晒青工艺制作成的茶品，在品饮时会有苦涩感，这是和它本身的物质含量有关。以传统滇红工艺制成的茶品，苦涩感会大大减弱，变得高香浓甜，就如我们的《子衿》。