小罐茶官方旗舰店

去年，疫情偷走了我们的春天，当时我们都在居家隔离。今年春天，可以约上几个朋友，散散步，放放风筝，爬爬山了。春天有个词特别传神叫“寻春”，为什么叫寻春呢？因为春天“小而隐”。就像柳树上的新芽，一开始小小的谁都没注意，经过一阵春风一场春雨，好像一下子，就从一颗小芽，长成特别长的叶片了。

每天忙的跟狗一样，哪有时间寻春呐？以前看蒋勋的书中的一段话：“忙，是心加上死亡的亡，如果太忙，心灵一定会死亡。”所以呢，生活还是需要些走走停停的仪式感的。玩音乐的有草莓节，搞电影的有电影节，对于喝茶的人，春天是从一杯春茶开始的……

我们听过明前茶，雨前茶，早春茶听过的少。一年12个月24个节气，以前呢，根据这个节气来指导人们生产和生活。明前茶就是清明之前产得茶，雨前茶是谷雨之前产得茶，早春茶差不多是惊蛰之前产的茶。

惊蛰节气是每年公历3月5-6日前后。惊蛰这个名字特别好，春雷始鸣，把那些蛰伏着的冬眠的小动物、植物，喊醒。特别像小时候你妈叫你起床吃饭上学，特别吓人。惊蛰过后，万物开始萌发，一片生机。现代科学观测，惊蛰时节，地表气温大约7摄氏度，也正是大量植物开始萌发的温度。我们这款茶，是在惊蛰之前，大地上的小动物，小植物还没醒的时候，它就下床蹦跶了。

早春茶一定越早越好吗？也对也不对。不对的是，就像不同的花花期是不一样的。中国产茶区太大了，气候条件不一、纬度、海拔、茶树品种也都会影响茶树发芽时间。

比如龙井就集中在清明前后，安吉白茶较集中在谷雨前后。不同的茶没有必要放在一起比。但是同一种茶比如龙井跟龙井比，一般越早品质相对更好。这在茶叶生化上也有相关研究，不同采茶时期，茶叶的内含物质，如咖啡碱、茶多酚、儿茶素等是不一样的，采的早的，茶叶品质也相对更高一些，茶喝起来也更有韵味。

今年的早春茶已经上市啦，早春雀舌，小小的芽头肥壮饱满如喜鹊的舌头，采自700米以上海拔的头拨嫩芽。它吸收了阳光雨露，等待了一整个冬天，经历过水与火的淬炼，变成了一杯充满活力的春茶。

它看上去，颜色嫩绿，干茶绿中带黄，就像刚冒出来的绿树的小嫩芽。冲泡后，茶汤清绿明亮，喝一口鲜嫩清香，嘴巴里还有一丝丝甜甜的味道。喝剩下来的茶叶也不要丢，用手轻轻拨开，你会惊讶的发现里面竟然还有很多层叶片，宛如一朵饱满的花苞，嫩嫩的，绿绿的，当做养花的肥料也是不错的哦。

绿茶是观赏性的茶，要好看更要好喝。早春雀舌，内外兼修，茶如美人。正印证了苏轼那句话“从来佳茗似佳人”。

春茶鲜美，几乎人尽皆知，春茶量确实太少了，物以稀为贵，越早产的卖的价钱也更高。这个茶一斤1500元，在整个春茶市场中是有竞争力的。数量有限，抢“鲜”拼手速哦。

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