品鉴会 | 第9期:不同器具冲泡出来的《合一·小青柑》,滋味和口感一样吗?
2023年01月05日
你喝过小青柑吗?当青柑果和普洱茶相结合,所迸发出的魅力,已经引起了众多茶友的关注。
随着不断发展,不仅吸引了大量粉丝,而且热度一直居高不下。关于小青柑,还有很多东西值得我们去探讨。
冲泡用水为珍茗山泉,水温为92-100℃(沸水冲泡),以上两种冲泡方式各用一颗青柑,均温杯1次、润茶1次。
茶滤+公道杯2020《合一·小青柑》
外形:青柑果圆润,色泽匀绿。
冲泡、品鉴
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1-3泡(匀速缓慢低冲定点注水)
4-7泡(匀速缓慢低冲定点注水)
8泡(更加缓慢注水)
汤色栗红透亮;滋味甜润饱满,茶汤香气依旧,汤感绵柔、甜润,酸甜适中,咽下茶汤后舌面至喉咙柑橘气息萦绕,舌面回甘绵长,喉咙甜久、温润,茶汤平衡协调、耐泡度佳。
175ml盖碗2020《合一·小青柑》
冲泡、品鉴
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1-3泡(匀速缓慢低冲定点注水)
4-6泡(匀速缓慢低冲定点注水,闷5秒)
滋味饱满,酸甜适中,茶汤浓甜、润泽、甘醇、柑味浓郁,柑橘果香充斥整个口腔及喉咙,舌面回甘绵密持久。
7-8泡(缓慢注水,闷20-30秒)
综上,
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