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小红书爆火的黄磊同款菜!鲜甜养胃,10块钱搞定一餐!
2021年12月16日

 


我真是服了自己,竟然被初中数学题整破防了!



事情是这样的,这两天网上疯传一份初中数学题。


打着“防止刷视频智力退化”的口号,让网友们一起动动生锈的小脑袋瓜。


转发到咱工作室群里,全员都来劲了,纷纷宣布应战!


没错,就是这道题

大家也可以试试


画了无数条辅助线,疯狂回忆三角函数的公式(其实根本用不到)


有些小伙伴列出了一大段证明过程,也有小伙伴算着算着直接退赛,比如我;


最后还是刚毕业的小朋友,清清爽爽地把求证过程列给我~



       


       
回头看了下各位网友的发言,有些甚至直接数学题PTSD。
       


       
看了一眼题目而已,连睡觉都紧张兮兮地做起了噩梦。
       


       
谁说长成了大人模样,一切就能应变自如。在数学题面前,还不都得被狠狠虐哭~
       
       


       

       


       
解决完毕数学题,脑细胞早就耗费得七七八八。
       


       
今天中午咱就不给自己出难题了,简单快手,10分钟就能搞定的菜谱送给大家——
       


       

       


       
红黄绿白,四色交相辉映。
       


       
分别取自鲜虾、煎蛋、沙窝萝卜、豆腐,都是家常食材,组合到一起却有惊人的魅力。
       


       
前两者为汤汁提供鲜味和蛋白质,后两者,一个让汤羹更加鲜美,一个提供嫩滑口感。
       


       
萝卜煎蛋汤
       

       


       
因为食材简单做法快手,而且营养又低脂,杨幂、黄磊等明星都为它打call过。
       


       
有了明星“代言”,网友纷纷效仿。
       


       
前段时间,指不定已经有小伙伴在家偷偷练过手了吧~
       
       


       

       


       
原版的萝卜煎蛋汤,用的是普通的大白萝北来做!
       


       
咱给它换成了天津人最爱的沙窝萝卜。
       


       

       


       
据说早年间,天津各家各户都热衷吃这种青萝卜。
       


       
色翠绿,味甘甜,可生食、炒食、 腌渍、干制等,做法丰富多样。
       


       
街头巷尾常常传来小贩吆喝叫卖的声音:“萝卜赛梨嘞——辣了换——”,为此沙窝萝卜得了一个“赛鸭梨”的美名~
       


       

       


       
更好玩的是,民谚里曾调侃:“沙窝萝卜就热茶,气得大夫满街爬”。
       


       
借着沙窝萝卜消食解病、脆嫩爽口,天津一些澡堂子还会把沙窝萝卜当作配茶的水果。
       


       
搓澡兼送热茶+青萝卜,惹得不少堂腻子三五不时就往澡堂子里跑~
       
       


       

       


       
沙窝萝卜刨成丝,满屏翠色,看起来自然舒适,叫人胃口大开~

       


       
吃起来也要比白萝卜更加脆甜爽口,加进汤里更是鲜上加鲜。
       


       

       


       
它的维生素C含量,高于梨、苹果8—10倍,且含有大量的淀粉酶以及芥子油,可健肠胃、促消化,对人体大有裨益。
       


       
上世纪,咱周总理访问朝鲜时还将沙窝萝卜籽作为国礼赠出,就是为了让更多人尝到咱国家的美味~
       


       

       


       
萝卜丝和煎蛋一起煨煮,至汤水微微现出奶白色。
       


       
再额外加入鲜虾、豆腐,融入天然的氨基酸成分,把汤水调教得更加清爽鲜甜,这道菜就完成了。
       


       
对付干燥的冬季,一口入喉,无疑是救命良方~
       


       

       


       
想要偷懒或者有减脂需求的时候,这道汤就会成为我的餐单首选。
       


       
食材通通往锅里一推,10分钟后揭锅,美味即成~

       


       
详细的方子都写下来了,大家接着往下看吧。
       


       

       


       
萝卜煎蛋汤 -
       


       
  [ 食材 ]
       

       
沙窝萝卜1根 鸡蛋3个 虾仁8个 嫩豆腐半块 小香芹1根(可选) 
       
白胡椒粉1小勺 盐1小勺 食用油1大勺
       


       
1大勺=1 table spoon=15ml
1小勺=1 tea spoon=5ml

       


       
  [ 食谱 ]
       


       
1.沙窝萝卜去皮,擦丝待用
       


       

       


       
2.豆腐切小块;虾仁去头去壳,开背去虾线,洗净
       


       

       

       


       
3.起锅加入1小勺食用油,烧至四五成热,倒入萝卜丝翻炒几下,盛出待用
       


       

       


       
4.再起锅,加入1大勺食用油,烧至五成热,打入3个鸡蛋煎至边缘焦黄全熟,切开,倒入半锅开水煮沸

       


       

       

       


       
5.锅里加入虾仁、豆腐、沙窝萝卜丝,煮2-3分钟,加入1小勺白胡椒粉、1-2小勺盐调味,撒点小香芹即可出锅
       


       

       

       


       
锅里咕嘟咕嘟冒着小泡,整个人站在跟前,鲜味如潮似海地往脸上招呼。
       


       

       


       
汤羹裹挟着热气出炉,要小心翼翼地端上餐桌。
       


       

       


       
这一碗色彩缤纷艳丽,一下子就点亮了餐桌上的装潢。
       


       
我着急着先喝上一口暖汤,安抚一下肚里的馋虫。

       


       
鲜甜的汤水一溜进喉咙,整个人都惊艳地直跺脚——要的就是这个味~

       


       

       


       
焦香的煎蛋、滑嫩的豆腐、清甜的萝卜、弹牙的虾球…都将本不成型的鲜味具象化。

       


       
每一寸舌尖与之缠绵悱恻,一碗下肚,早已忘我。

       


       

       


       
想着以前上学时,家长老师总爱说,学好理工科,以后走出社会好找工作。
       


       
对数学不感冒的我,固执地选了文科。
       


       
虽然毕业时,确实更难找工作,但却因此阴差阳错,找到了热爱的事业,成为一名吃饭博主。
       


       
现在回望,能不能学好数学有什么关系呢?人生路千千万万条,选择自己所热爱,并坚持, 纵使迂回,也终归能通罗马。
       


       

       


       
你可能还想吃
       
       

       

       


       
#菜谱同款推荐#

       


       
沙窝萝卜,一口清甜爽脆、汁水满溢,直接生吃就好吃。
       


       
除了生吃,拿它来凉拌、煲汤、做腌菜或是捏团子、做饼,滋味都妙极了。

       


       
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