我们买东西,都会有一个心理价位。有时候心理价位会比要买的东西价格高出很多;有时候心理价位会比要买的东西价格低很多;有时候心理价位会和要买的东西价格相差无几……
那么问题来了,放在普洱茶上,你是倾向知道价格去买茶,还是只凭茶滋味是否和你的心意而买茶呢?
先别着急说答案,看完我们的这一场品鉴会——盲品,只从滋味出发,这样的茶你愿意花多少钱购买?相信你的答案会更理性。
主办单位:南茗佳人茶业有限公司
品鉴会时间:2022年1月14日(星期五) 晴
参会人员:南茗佳人品鉴团队
品鉴会地点:
昆明市康乐茶城 南茗佳人康乐店一楼
方式:以盲品的方式,以香气、回甘生津、耐泡度、协调性、气韵、甜度,6项为依据,每一项满分是10分。根据各人的品感打出分数,并在最后写出你对这款的心理价位是多少。
到这里,就会分成两个派系了,一派是真正买茶派;一派是销售派(如果这款茶要你卖出去,你会怎么卖?——包括定价、独特性、推荐人群等。)
均投茶8克,冲泡用水为珍茗山泉,水温为92℃-100℃之间,均温杯1次、润茶1次。
1号茶品
总分是60分。
去掉一个最高分51,一个最低分39;平均分是43.5。
2号茶品
总分是60分。
去掉一个最高分47,一个最低分42;平均分是45.6。
3号茶品
总分是60分。
去掉一个最高分50,一个最低分43;平均分是45.5。
4号茶品
总分是60分。
去掉一个最高分54,一个最低分47.5;平均分是51.5。
再来看看,大家对4款茶的心理价位。
1号——最低心理价位是70元以内/200克;最高的是500元以内/200克。
2号——最低心理价位是300元以内/200克;最高的是1000左右/200克。
3号——最低心理价位是500元以内/200克;最高的是600元左右/200克。
4号——最低心理价位是800元/200克;最高的是2000元/200克。
而4款茶的售卖价格是99元、438元、335元、3923元。
三组数据对比下来,说明从滋味来得出一个心理价格的准确率是可以达到90%的。
这也和我们时常说的“价格与价值成正比的茶品,可以称之为好茶。”
一款茶好不好,你的嘴巴不会骗你。一款茶值不值,你的嘴巴也不会骗你。
那么在没有品到茶品,又怕买到价格与价值不匹配的茶品,该怎么办呢?
从你自己的角度,你首先要多吸取一些茶品的相关知识;有一个理论认知;其次是多跟着会喝茶的朋友学习喝茶,把基础的品茶知识搞懂;最后就是不轻信风大的消息,也不轻易尝试浮夸风下的茶品(比如9.9元的冰岛、老班章;2-300块的20年老茶这些)。
从卖茶人的角度,长远发展是核心。你的产品一定是要经受得住时间检验的;你的茶品一定是能够经得起茶友的嘴巴的(当然那种恶意抬杠的除外);你一定是要为在你这里购买了茶品的茶友负责的。最好的是有信誉、分享好茶、分享茶知识的。
最后还要再说一点,每个人的喝茶水平都不一样,有的人已经达到了品的阶梯,有的人还在入门;有的人已经有了自己的喝茶喜好,有的人还在学习;这个时候,我们去选择相对应的茶品就好。
因为有的茶品它就是给入门的茶友来作为学习的;有的茶品它是珍藏品鉴的。你不能说拿着珍藏品鉴的去打压入门学习的茶品,这样是不对等。
这就像你一个拿着万元薪资的人去说刚刚步入社会的收入低一样。不仅没有品位,还会打扰身边的人,让别人不舒服。
好听点的是有多少能力就品能力范围内的茶品;难听点就是,你不能要求一个几十块的茶达到几千元的茶的高度。那岂不是没有参差了?
求同存异也不是这样的。
综上所述,每个人都是不同的,都有不同的买茶需求。需求+自己经济允许去购买就好。