今年，我们来到了木格镇护录村，将这款优质农品再次带到大家的眼前。
丰收的白玉蔗是护录村人全年的希望。
这里大部分青壮年都外出务工，村里只有老人儿童留守家中，而白玉甘蔗不仅是当地特色农产品，也是当地的农民全年的希望。
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木格镇阳光充裕、雨水丰沛、土壤肥沃，是种植白玉蔗的黄金地带。
当地的白玉蔗已有百年的种植历史，其中以护录村的种植历史悠久。
在护录村，几乎每家都会种植白玉蔗，挺拔的白玉蔗像极了这片土地上的人民对美好生活的殷切希望。
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护录村农户大多是种了半辈子白玉蔗的老农，种植经验十分丰富。
黄大哥就是当地有着丰富种植经验的果农，黄大哥家里，老人和妻子都患重病，今年白玉甘蔗丰收，这可让黄大哥一家十分高兴。
早些年，黄大哥一边管理白玉蔗一边做散工挣外快，但自从自家老母亲和妻子生病不能做重活之后，他便全心回归到种植白玉蔗中来。
去年他妻子连续做了两场手术，之后一直用药物和营养品治疗着。妻子的医疗费、老母亲的药费、孩子的学费和整个家庭的生活费基本都压在了他一个人的身上。
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虽然平日里妻子也接了给衣服缝装饰的活补贴家用，白天卖甘蔗，晚上点灯一针一线缝衣服。但这也仅仅是补贴家用而已。
黄大哥家里一共种有8亩的白玉蔗，其中5亩多地是以500多一亩的价格租来的，而这8亩白玉蔗便是他们一家全年的收入。
幸好今年的白玉蔗长势依然很好，皮薄肉嫩，清甜爽口，这对黄大哥而言，已是安慰。
像黄大哥这样依靠白玉蔗为生的农户还有很多，他们辛勤劳作，只希望能够吃饱穿暖，孩子能够上学，生活能够多一份保障。
白玉蔗脆嫩多汁，清甜爽口，就像一口咬到泉眼。
我们从黄大哥那里了解到，当地的白玉蔗都是用的农家有机肥，种出来的甘蔗口感好，吃的也健康。
正因如此，2019年9月份，广西贵港市木格白玉蔗已顺利通过了国家农业农村部农产品地理标志保护产品。
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它的外形美观，色泽诱人，略略的金黄色，如白玉般清透润丽，节间长，皮薄，腮白，肉脆嫩，纤维细而少，清甜多汁。
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木格白玉蔗比黑皮果蔗更为清甜化渣，且清凉不上火；蔗皮不像榨糖用的竹蔗那么硬，它色泽诱人且可轻易撕开；肉质不像黄皮果蔗那么韧，它更清脆多汁。
白玉蔗主要采用"扎束"的种植方式，包裹了一层天然的保鲜膜，在霜冻天亦能保护蔗身免受寒害，留田保鲜不退糖、不变味，可根据市场需求随砍随销。
包裹的蔗叶亦如同天然的"棉袄"，在冬季起到保温和保鲜作用，砍后的甘蔗在常温下放置1个月左右仍新鲜如常。
正因为白玉蔗独特的种植方式，使得它的皮质十分脆嫩，用手便可轻易撕开，绝对没有皮硬扎嘴的烦恼。
除此之外，白玉蔗的纤维较少，果渣少而松软。“咔嚓”咬上一大口，汁水便从甘蔗中喷薄而出，溢满口腔，就好似咬到了泉眼一般！
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随着不断地咀嚼，甘蔗汁在口中汇聚，缓缓从舌尖流入喉头，清甜的滋味就像含了一大口冰糖水，却又甜而不腻、清爽自然！
多汁清甜的甘蔗是最适合干燥季节的，一根甘蔗吃完，生津止渴，整个人都滋润了起来~
↑新鲜切口呈白霜的部分是由白玉蔗本身糖分的转化而成的（凝结的白霜越多就越甜）
采摘到装箱，精挑细选，只为给您好的，甘蔗从采摘到装箱，要经历将近10多个复杂的步骤。
首先，就是要用力铲断根部。
之后割断固定甘蔗的绳子，把甘蔗人工放倒。
放倒的甘蔗需要挨棵砍掉顶端的甘蔗叶。
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处理完毕后的甘蔗每捆在40斤左右，只能由年纪稍大的农户一捆一捆的背出泥地，没有任何工具，因为地里的路只有40厘米宽，手推车都进不来。
接着就是装车了。
然后将白玉蔗拉回各个打包点并卸下车。
再由其他人接手剥甘蔗叶，再统一切成35公分长，方便装箱，最大程度保证质量。在切割的过程中，只会留下甘蔗粗甜的那部分。
为了美观，还会进行专门的处理，用刀片一点一点削去甘蔗的黑色根须后，再细心地把每根白玉蔗用布擦拭两遍，保证白玉蔗的干净洁白。
最后，再包上一层保鲜膜，降低水分流失，尽量让您收到的甘蔗如刚刚砍下一样鲜嫩多汁，干净整洁。
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这也是为什么您收到的白玉蔗会如此鲜甜白嫩，背后都是蔗农们的朴实和心血。
我们需要您的支持和帮助！
或许有许多人认为现在这个时节的白玉蔗口感还不够，所以还处在观望。在这里，我们可以向大家保证，现在上市的白玉蔗，其甜度、口感均达到优质果蔗的标准，大家可以放心购买。
一根当季果蔗，一次普通的解馋
却是在助力脱贫攻坚
平凡的吃甘蔗就会多了一层意义
既暖了农民的心，又暖了自己的胃
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