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一碗静心神，健脾开胃的酸梅汤

2023年05月20日

不少朋友觉得酸梅汤好喝，但是煮起来又嫌麻烦。

东济堂食养药膳就推出了一款即泡即饮、口感地道的免煮酸梅汤原料包。

这款原料包，将酸梅汤需要的所有原材料直接打成细碎状。

喝的时候，不用熬煮，直接热开水泡，3分钟味道就能充分析出。口感醇厚浓郁，和熬煮的酸梅汤一样好喝。

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取一个原料包，放入600ml左右的热开水中，轻轻抖动，香醇浓厚、酸甜适中的地道酸梅汤就好了。

热水温度建议在85~100℃，透明茶包使用食品级PET，耐高温。

乌梅，可以滋养肝脏，降火气，山楂、甘草、陈皮都是健脾的药材。

陈皮能理气，山楂能消积食，甘草能补气。

这几味药材搭配在一起，不仅能够健脾开胃，提神醒脑，而且能够醒胃，让你饮食有滋有味。

古时候熬制酸梅汤，需要到专业的药草店精心挑选食材，而今天，有【东济堂酸梅汤】就够了。

不需要自己费心挑选道地食材，也不需要花费大量时间熬煮，就能喝到传统工艺制成的纯正酸梅汤。

一碗正宗的酸梅汤，最讲究的就是原料。

东济堂酸梅汤主要原料都是取自原产地的纯天然食材，没有任何防腐剂和添加剂。

东济堂酸梅汤严把食材关，遵循药食同源，配方不随意加减，使用完整的6味食材；每一味食材，都花费大量时间悉心挑选。

所有食材来源极尽求真，全都有源可溯。

➤ 乌梅，是源自浙江长兴的“合溪梅”，肉质饱满，颜色乌黑，品质上乘。

➤ 山楂，是产自山东的北山楂，相对于南山楂，它的香味会更浓郁。

➤ 甘草，是产自内蒙古的生甘草，相对于炙甘草，消夏解暑的功效会更强。

➤ 洛神花来自于广东、陈皮是道地的河南陈皮。

材料的细心挑选，让酸梅汤的味道非常有层次感。

最开始喝的时候会有一点点酸，之后会有一点点甜味，能够感觉到酸梅汤淡淡的清香。

赶紧喝一口，那酸甜的汤水流进了嘴里，五脏六腑皆清爽畅快，夏日粘腻烦躁的情绪全都被一扫而空。那感觉，真是太美啦！

每包注入开水600ml，静候5-8分钟即可品饮。轻轻按压材料包可使味道更浓郁。

小小的原料包里，装的可不是香精、色素和酸梅粉，而是货真价实的酸梅汤原材料碎。

这款酸梅汤，经过无数次试验后，得到酸甜度刚刚好、能被大多数人接受的口感。

轻饮一口，舌尖萦绕的花香、果香久久都不会散去。

酸梅汤中的一味原料洛神花，它的花青素含量很高，呈红色，遇水很快会析出。

所以，泡料包时快速呈现艳丽的宝石红，这是花青素的缘故，并非人工色素的作用哦。

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