天气一变热，嘴巴就开始变得挑剔起来，总想吃点清清爽爽的小食。
这时候，就适合来点杨梅这种酸甜的小果子做成的零食，酸、甜刺激着味蕾，让人忍不住口水滋滋直流，食欲大增。
只吃杨梅干难免有些单调，在杨梅干中加入陈皮后，口感瞬间不一样了。
杨梅干果肉肥厚细腻，绵密柔软；陈皮自然清新，橘香浓郁。
两种不一样的味道和谐地融合在一起，杨梅干有了陈皮的橘香，陈皮多了杨梅干的梅香。一次吃到两种口感，越吃越上头。
吃一颗杨梅干，再来一片陈皮，奇妙的风味在舌尖渐奏，有点酸、有点甜、又有点咸，清爽又解腻。
Part 01
夏天是个值得期待的季节，皆因各种梅子成熟了！
大街小摊上，满眼是青绿色的小李子，表皮带着斑点的青梅，还有那乌紫珠玉般的杨梅！
光是想着看着，口腔便不自觉的吞咽了一下口水，这种酸与甜的交织，着实让人着迷。
而最让人难忘的，莫过于那颗红彤彤的、入口酸甜，回味生津的杨梅了！作为十级杨梅党，荔枝在它面前都黯然失色。
要我说，夏天不吃杨梅，比错失了一场夏日罗曼蒂克还遗憾！
然而吃杨梅是一场与时间的赛跑。也就有看这么一句说法：“一日采收，二日变色，三日变味”。为了留住短暂的美味时间，便将它晾晒去除水分，制成杨梅蜜饯！
然而市面上的蜜饯千千万，让我吃完还意犹未尽的，就要数这款土味零食陈皮杨梅了！
当浙江杨梅遇上广东陈皮，便注定它们有别于市场上其他蜜饯。它用树上新鲜采摘的杨梅和广东陈皮制作出来的。
既有杨梅的酸甜，又有陈皮的甘香，既能作为茶点又能作为零食，吃过的人都无一例外被这个神奇的味道俘获。
Part 02
对于蜜饯，一直认为它是用品质差的水果做的，这款陈皮杨梅完全颠覆了我的观念。
说起杨梅，要数浙江的品质上佳，在宋代已名扬天下渐成产业，颗大核细，呈深紫色。香气浓郁，汁多肉嫩，是制作蜜饯的不二选择。
而且全是树上新鲜采摘的杨梅，什么腐果、烂果根本不存在的。
采摘下来后，还要经过二次筛选，只有品相好，个头大的杨梅才有资格被“焕然一新”制成蜜饯。
越简单的食材要做出好味道，更考究制作工艺。
严格按照古法配方制作：熬煮、腌制、日晒、调味、腌制、烘干...虽然麻烦，但最大限度保留了杨梅的自然风味。
制成的杨梅干收缩得只有鲜果的一半大，颜色黑紫，轻捏一颗入口，肥厚细腻，绵密柔软~不会像肉贴着核那般毫无口感。
外面裹着一层薄薄的糖霜，在口腔瞬间化成糖水与酸甜的果肉交织，而不似那种霸道的盖住杨梅的死甜，尾韵带着一丝柔和的酸，酸甜配比恰如其分。
如果说杨梅是主角，那搭配的陈皮就是灵魂的存在了。
说到陈皮，在广东有这么一句话：“一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金”。
刚采摘下来的柑橘从果子顶部正三瓣开皮挖出果肉，只留新鲜、完整的果皮晾晒，随着时间的沉淀，慢慢生出陈皮独特的芳香。
而且不经过色素着色，自然原色，入口是轻盈的甜蜜，随后是淡淡的回甘，瞬间将寡淡无聊的嘴巴焕活起来。
Part 03
杨梅本身含有丰富的维C，在古代可是“疑似一颗值千金”的稀罕物；而陈皮性温，可以开胃助消化，两者的搭配，更能协同养身。
而一罐陈皮杨梅的精彩远不止于此。吃杨梅是一部分，吃陈皮也有一番讲究。
最简单的方法就是空口吃，颗大肉厚的杨梅干，清爽不湿黏，酸酸甜甜味道刚刚好~
陈皮除了空口吃还可以泡水喝，在热力的刺激下，将陈皮的清香和醇厚完全释放出来，散发出熟悉的柑橘清香令人神清气爽。
甚至我们还发现了它的附加功能，因为味道太过诱人，它甚至能让小朋友安静下来，是不折不扣的“看娃神器”。
，手指像被施了魔法一样，不由自主的往罐子里伸！
一罐240g，适合自己平时在家、在办公室吃，塑封罐设计，吃不完盖起来，不用担心受潮问题。
