“不到园林，怎知春色如许。”

不尝一口明前绿茶，又怎能知道，江南的春色如许？

小罐茶全线绿茶产品都是明前采摘和明前制作，是不折不扣的明前茶，现在和接下来的一段时间将会陆续到货。

等到了心心念念的明前绿茶，若因为不懂、不会冲泡，不能让其色香味充分发挥，甚至“泡坏”，岂不有点糟蹋了？

都说“明前茶贵如金”，其冲泡也大有讲究！

“老茶壶泡，嫩茶杯冲”，用玻璃杯泡绿茶，再合适不过。便于欣赏绿茶四绝：“色绿、香郁、味甘、形美”，喝茶赏茶两不误。当然，如果身边没有玻璃杯，白瓷杯也不错，绿白双色交相辉映，茶汤也如翡翠般，带给人巨大的美的享受。

爱茶的人对水尤其敏感，因为水和茶相遇，会幻化出捉摸不透的香气和滋味。纯净水，因其不含杂质，对茶的影响最小。

以小罐茶为例，4克定量封装的明前绿茶，冲泡时需要准备200ml水较为合适，个人可以根据口味习惯适当调整。

好茶也怕开水烫，特别是明前茶，鲜嫩更娇嫩，建议根据茶叶的紧结程度把沸水晾到85℃-95℃再冲泡，90℃最佳。

大部分绿茶比如小罐茶的三款绿茶都适合中投法。先在杯中注入1/3水，投入4克龙井茶，茶叶浸润后，再注水至杯的七分满。部分特别细嫩且茶毫较多的绿茶如碧螺春、蒙顶甘露和信阳毛尖，上投法更好，直接注满水之后再投放茶叶，不易使茶汤浑浊。

盖碗冲泡的话，一般能冲泡4-5次，第一泡：25S；第二泡：20S；第三泡：30S；三泡以上，逐泡增加20S。杯泡法简单，大概能续杯一至两次，第一次不要喝完，留下三分之一再注水，这样能让滋味留存均衡。

借2024明前茶上新季，让大家对绿茶的冲泡多一些了解。等真正明前绿茶到手的那一刻，便可以佳茗尝新约故人，莫负时光春正好。