秋天真好,不仅可以吃到酸甜爆浆的大柚子,还能吃到肥美流油的大螃蟹,大街小巷都开始飘起了香甜诱惑的栗子香。
那是闻一闻肚子就会咕咕叫,叫嚣着一定要吃到它的东方神秘味道啊!
氤氲的热气,滚烫的栗子,一口一颗软糯香甜,暖呼呼的感觉充沛着五脏六腑,这是只有秋冬季才能体会到的快乐。
你知道中国身为板栗原产国,它的栽培历史距今至少有2500余年的历史吗?中国内地甚至拥有12个“板栗之乡”。
而这12个板栗之乡里,小编最想给大家推荐的是全国人民都爱吃的 - 迁西板栗。
它距今也有2000多年栽培历史,古有宋代诗人晁公溯赞有“风陨栗房开紫玉”之诗句,
今有迁西政府专设中国板栗博物馆,甚至街边那些几十块半斤的连锁炒板栗,产地也是迁西。
相比现如今许多地方嫁接的新品种,虽样子好看却不甜不粉,它长相更为原生态,却自带香甜不用加一粒白糖,
做熟的迁西板栗开壳非常方便,并且最讨厌的栗子膜一点都没黏在栗肉上,一颗完整饱满的栗子肉就躺在你手中等你品尝呢!
摸着点点硬,入嘴却像棉花糖一般,碰上牙齿后不过几秒钟就消失不见,
那细腻天然的绵甜在口腔内扩开,栗蜜香气开启内循环,这下没办法收手了,只想一粒接一粒往嘴里塞。
2500年的网红 - 迁西板栗
粉糯香甜 皮薄易剥 老少皆宜
↓18 活动价:39.9元/1.8斤(45-55粒)
58元/3斤、85元/5斤
我听一些朋友都说没吃过生板栗,那你也一定要尝尝看,一定会像她们一样,吃一颗后立马上瘾!
牙齿对着生板栗中央轻轻一咬,鹅黄色嫩汪汪的板栗肉便现行啦,赶快把果壳和果膜扒拉掉往嘴里塞,
哇,那一口一个嘎嘣脆,却脆里带嫩,嫩里带甜汁,简直比嗑瓜子还上瘾。
这今年刚刚新鲜下树的迁西新板栗,生吃嘎嘣甜脆,熟吃软糯香甜,回家不论当小零食还是蒸煮炒都能把家人馋哭呢~
“迁西板栗”因肉质更粉糯香甜,外观鲜艳有光泽,还被誉为有东方“珍珠”和“紫玉”。
迁西县,隶属河北省唐山市,坐落于自然风光无限的燕山南麓山脚下。
这里四季分明,昼夜温差大,非常利于糖分的累计,为此孕育出的迁西板栗也格外粉甜。
迁西本地随处可见的百年老栗树,平均树龄也至少有三五十年,
为此本地人从出生到老都和栗子为伴,小时候爬树摘开当零食吃,长大后炖出各种大菜招待朋友亲戚。
迁西板栗也一直是他们心中骄傲的宝贝,为此在种植上一直遵循着千年流传的农家法则,
从开花到结果,不催熟不打农药,施以山泉水和天然农家肥养育,开花到结果漫长的150天,耐心等待它自然成熟。
待到金秋九月,迁西的农人们欢天喜地起来,因为盼了一年的栗子终于成熟啦,一个个外观如同咧开嘴小的小刺猬,非常可爱~
老树栗子虽然口感更好,但是要拿到果子可不容易,得十几年经验的老师傅才行,
他需扛着约2米长的竹板,攀爬上三十几年老树,演杂技般保持平稳,不然很容易摔伤!
打果子也得用上巧劲,不然果子和果枝连着很难掉下来。
掉下果子须及时捡起,不然很容易变质发霉,这时家里的女人孩子都出来帮忙捡栗子了。
收集好的栗子需及时除去“绿毛衣”,紧接着就放入高成本冷库中保鲜保存,筛选后快速寄到家中。
收货新鲜的迁西板栗,要是做上一锅糖炒栗子、板栗烧鸡、板栗炖汤等简直馋哭一家人..
市面上假冒伪劣的迁西板栗比比皆是,还卖出了三十多1斤的高价,而超市的大板栗又很容易踩雷。
不如直接选择“中国板栗之乡”现摘现发的迁西板栗,超新鲜的口感,自己随便弄弄都比外面又好吃!
价格小编也替大家砍下来了,1.8斤只要39.9元!
够炒无数次糖炒栗子了,冷冻储存可以吃上几个月呢~