又到了厨房管家菜菜,喊大家扔东西的时候了!
扔什么?
首当其冲的,是砧板。
可不是菜菜鼓吹大家消费,而是99%的砧板都有保质期!
一旦砧板出现发霉、发黑或者使用超过1年,就一定要及时更换!
否则,它就会成为厨房里的 “健康隐形杀手”!
很多人家只有一块砧板,什么都切!
生肉、熟食、水果,都放在同一块砧板上处理。
砧板更容易滋生滋生细菌、病菌、黄曲霉素(毒性是砒霜的68倍)。
加上长期使用,刀痕里的脏东西难以清理。
随便从厨房里捞一个砧板,细菌含量都可以高达2.6万个/c㎡,是同等面积的马桶的2倍!
明明换砧板也花不了什么钱,但中国家庭,很少有更换砧板的习惯。
小助理就说,她家的木砧板,年纪比她还大!
我琢磨了一下,大家也不是舍不得这钱,而是压根没有换的意识,所以每年我都要给物色几块砧板,定期督促大家更换!
今儿给你们推荐的,正是每次一出镜,就被你们问链接的金花梨木原木砧板!
先给着急换砧板的小伙伴画个重点:
√ 密度大,水油不易侵入,清洗十分简单!
出品方是国内专业木制餐厨用品工厂,之前我们定制的相思木砧板也出自这里。
经检测,对大肠杆菌可达到99.9%抑菌率!不易腐蚀发霉,用起来很安心!
保养起来非常简单,每次用完只要简单清洗晾干,就能保持洁净卫生,不易滋生细菌。
4、专业大牌代工生产,品质更有保障
再来说说它的品牌。
这块金花梨木砧板是由国内专业木制餐厨用品工厂出品的。
它家还是全球zui大的高端砧板供应商,还给st*ub、双*人等国际木制品牌的代工,每年光是出口额,就高达10亿元+!
也是咱们定制相思木的代工厂,之前菜菜定制时还专门跑过好几趟它家工厂考察呢!
用过相思木的小伙伴都为木材打过call!
进口全球的优质木材,加上行业龙头企业的工艺技术,品质当然有所保障!
5、性价比高!
做家居的朋友都知道,金花梨木是一种资源比较稀缺的进口木材。
木纹华丽,质地耐用,用它做出来的砧板不易变形,光泽柔美、纹理美观、触感温润。
1、好砧板,必须有好木材
金花梨木,是一种番龙眼木材。
木材重硬,通常用来制作家居、工艺制品、钢琴等。
它自带防虫抗菌效果。
用来做砧板,不易腐蚀发霉,用很久都不容易有细菌问题。
金花梨木主要来源于巴布亚新几内亚和马来西亚、印尼等国家,是巴布亚新几内亚为重要商品木材。
咱们的砧板就是来源于南亚的所罗门群岛,报关单证明如下↓
2、全手工打磨,工艺精湛
拿到原木材后,第一步就是需要工匠师傅开料。
30年以上树龄的原木整版切割,没有任何涂层和化学胶水的参与。
受拍照当天光线影响,木材有些反光,实际颜色没有这么白。
这一点,也是菜菜一直强调的入口安全问题,比拼接砧板要安心得多。
接着用工厂专业的脱脂烘干设备,将树木的含水量控制在8-13%内。
这种含水量俗称黄金含水量,可以保证木质菜板不易发霉、变形和开裂。
Ps:木材含水率太低,木板易开裂,含水率太高,易发霉,故有黄金含水量一词。
接下来则是打磨/抛光。
由有多年经验的老师傅手工打磨菜板,做到菜板表面和周边光滑平整,经久耐用。
经过多重打磨+最终挑选后,砧板在上架前都会360°涂抹一层薄薄的橄榄油。
既能防止砧板爆裂,提高防腐性,还能使其更加耐用。
所以你们收到的,就是这样一块油润光亮的砧板,清水清洗一下就能使用了。
PS:实木湿水后颜色会更加深,属正常现象。
砧板表面平整细腻光滑、整体非常精致,而且容易清洗,不易发霉发黑。
如果你准备换一块砧板的话,选它是再合适不过啦~
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