这高压锅可是菜菜开团过N次的拉歌蒂尼压力锅，买过的小伙伴都吹爆了！
真真切切地把让下厨变成了一件更简单事！用它做饭至少能省一半的时间！
炖牛腩
炖大肠
炖糯米藕
瞧瞧这成品，牛筋炖得软糯黏嘴，入口根本不用牙齿，舌尖轻轻一抵，就要化了。
炖猪脚也只要8分钟，炖得骨肉分离，又糯又软。
重点是安全性能也高！
独家设计保证高压锅安全性，用起来也比普通压力锅安全得多。
从1961出产至今，整整59年，没有一例安全事故。
宅家也要吃得好，赶紧抢一个吧。
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人生在世，若没有一种热爱，能让你甘愿为之冒险，那得多无趣。
因为害怕长途飞行，活了快三十年，我的吃喝范围一直没能冲出亚洲。
直到今年，我非常喜欢的两个意大利厨具公司一起向我发出邀请，我才又认真考虑飞欧洲的事。
感谢有这样一份热爱，让我鼓起勇气与更大的世界相会。
邀请我的这两家厨具公司，大家也不陌生了。
意大利厨具三巨头之二：拉歌蒂尼和TVS。
作为一个买锅狂人，能参观两大锅具公司生产流程、和设计师交流的诱惑，很快打消了长时间待在密闭空间的恐慌感。
我随手拍的拉歌蒂尼&tvs工厂大门
今天先来说拉歌蒂尼，拉歌蒂尼始创于1901年，工厂坐落在意大利北部城市-奥梅尼亚。
给你们看一下工厂的规模，对于一个百年企业来说，规模不算很大。毕竟十几年的阿里，一个园区都比这大几倍。
同行的翻译告诉我，意大利以小规模家族企业为主，产品线小而精，为了保证品质，不会扩大规模。
所以在意大利，拉歌蒂尼这个规模已经算很大了。
但进入厂区之后超震撼，锅具生产都是机器操作！
接待的设计师告诉我们，产品工艺已经非常成熟，用先进的机器操作，比人工更加精准，能对产品保质保量。
我这次去实地考察的，是他家广为人知的经典产品：高压锅。
拉格蒂尼的高压锅，在意大利基本人手一个。
因为意大利女人既要工作又要照顾家庭（男人负责漂亮），下班后对回家做饭，对厨具的第一要求就是快且安全。
这点倒是跟中国家庭结构相似，我记得高压锅在小时候，是上班回家的妈妈，用来应急的不二法宝。
皮酥肉烂的萝卜牛腩，热乎乎鲜美的鸡汤，香香软软的米饭...用它都能快速搞定。
当然我们并不是要求女性要十项全能，但能提高做饭效率，总归是好事。
但另一方面，高压锅又是我们心头的噩梦。
它滋滋冒着气给人的压迫感，以及各种高压锅爆炸的新闻，都让我对它敬而远之。
（图片源自网络）
所以，我也是两年前才拥有自己的第一只高压锅：拉歌蒂尼。
因为它打消了我对高压锅的戒心，独家设计保证高压锅安全性。
用起来也比普通压力锅快得多，我自己先后买了梅雅维他和罗萨两款。
1、双重保险，59年无安全事故
拉歌蒂尼的高压锅从1961出产至今，没有一例安全事故。
这归功于它家的浪型软钢锅盖。
呐，锅盖长这样，可不是被摔坏了。
人家盖上是这样，是模仿飞机舱门设计，锅盖是内嵌在锅内部的。
开合锅盖时，锅盖往内扣，加上杠杆原理，牢牢锁死锅盖。
即使锅内气压真的大到锅盖无法支撑，锅盖也不会往外冲，只会滑回锅内，从设计上就切断了高压锅危险的源头。
锅盖内还有一个硅胶安全阀，会在压力过高时启动，将多余压力释放。
和我们传统的扣合高压锅盖对比，安全性一目了然。
2、炖肉煲汤，又快又好，比普通高压锅快
平时用普通锅具煲鸡爪煲要一小时左右，用它7分钟搞定。
鸡爪又耙又糯，筷子就能轻松戳开。
冬天最爱的桂花糯米藕，因为要把藕里的糯米炖熟，是道功夫菜。
用普通锅要炖两个半小时左右，用它半小时搞定。
莲藕软糯，糯米入味，用刀切下去软绵绵。
平时用来煮汤汤水水的也很快。
猪骨、鸡汤基本十几分钟搞定；煲粥、糖水十分钟左右搞定。
这个快不只是和普通锅具对比，和普通高压锅，甚至是电高压锅比起来，它都要快得多。
给大家看一个对照表，你们就明白了：
比普通锅具快3-5倍，比传统高压锅快1倍，当之无愧的快锅。
3、10分钟搞定煮一家三口饭菜
别看它秀秀气气一只，看起来跟我3L的玻璃锅差不多一样大。
但其实它可能装了，足足有7L容量。
搭配配件，基本一锅就能解决小家庭吃饭问题。
底下煲汤或是焖肉，中间放米饭或是杂粮，最上一层放一些小菜，基本上能喂饱1-3个人。
给大家看看，我平时不拍菜谱时，一般都是这么吃，两菜一饭，10分钟搞定。
▌红烧肉+米饭+金针菇
糯叽叽的红烧肉下饭，配上清爽的金针菇。
▌鸡汤+米饭+香肠
一碗热fufu的鸡汤打开味蕾，鲜甜的香肠下饭。
荤素主食一锅搞定，非常方便。
如果用电饭锅煮饭的话，高压锅就能同时煮三道菜，真正的10分钟3道菜。
大家举一反三，既能偷懒，又能让一家人都吃得开心。
另外它还配置了一个透明锅盖，不想用高压功能时，它就是一个蒸锅、高汤锅。
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基本上用过一次，就想安利给大家。
两年前我也给大家强烈安利过，当时买过的小伙伴也都喜欢。
这次去工厂，对这款高压锅又有了新的认识，回来立马又给大家把团购搞起来。
这次开团的是拉歌蒂尼的升级款梅雅维他，黑色把手配镜面锅体，高档大气。
放在厨房基本有朋友来都会问链接，去年买给菜妈，她身边的朋友们也都来打听，她老人家觉得可有面子了。
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再赠送的价值396元的2个蒸屉、价值100元的1个提篮，价值100元的1个锅盖、价值198元的2个支架。
另外还随锅赠送菜谱一本！保证大家一个月饭菜不重样~
注：高压锅为意大利原装进口，配件是为了方便大家使用专门配的，产地是国内哦。
01
开合简单，使用方便
这种波浪形锅盖的设计，除了使用安全，还很方便操作。
前面我们说了，拉歌蒂尼的波浪形锅盖设计，保证了安全性。
同时还带来一个额外的好处，操作方便。
▌360°任意开合，可单手操作
传统高压锅锅盖和锅体之间需要用牙口吻合来闭合，保证密封效果，每次对准牙口就要搞半天。
拉歌蒂尼的设计则就牛了，可以在任意位置开合。
盖锅盖的时候，把波浪形锅盖放置于锅内，正向拉锅把手即可。
开盖只需先轻压锅把手，然后拉动开盖滑键，再拉一下锅把手，就能拿出！
除了专利内嵌式软钢锅盖，拉歌蒂尼还针性设计了不同模式。
▌三档设计，傻瓜式操作，安全性更高
蔬菜档（40kPa）：用于烹饪鱼类、蔬菜；
肉类档（70kPa）：用于烹饪肉类、排骨等难熟食物。
泄压档：30秒完成泄压，无需等待。
针对不同的食材使用不同的压力，可以保持食物的最佳口感。
很多人用高压锅最怕的就是锅内压力大，滋滋冒气让人害怕。
且煮完不能立刻开锅，小时候家里都得往锅盖上浇凉水降温。
拉歌蒂尼则不存在这个问题，冒气非常微弱，且不会烫。
煮完食物它可以自动泄压，5分钟左右就能泄压完成！
着急的话，还可以调节到泄压档，最快30秒就能完成泄压。
02
专利级工艺，质保25年！
前面我们说了拉歌蒂尼的高压锅比别的高压锅要快，且敢质保25年！
工厂里的设计师提到这个就满满的自豪，这得益于它家的复合底设计。
▌三层复合锅底
呐，就是在两层不锈钢中间，夹了一层铝。
说到这你们可能要问了，这样锅不是厚了，加热会更慢吗？
当然不是，我们都知道铝升温导热快，加了这层铝，使得锅加热升温远比其它锅快。
热能分布均匀，材质厚，锅子不粘锅，不糊底，保温效果还更好。
对比一下普通高压锅锅底你们就明白了。
当然，这种复合底也不是想做就能做。
虽然现在不少锅具品牌都有复底锅具，但是真正好的没有几个。
要把几种技术材质粘合在一起，非常考验技术，拉歌蒂尼有自己独家的无缝锅底技术。
简单来说，复合底做不好就容易脱落和藏污纳垢，所以质保期就是鉴别一个锅好坏的重要指标。
1971拉歌蒂尼就提出了25年质保的服务，不止在当时，即时放到现在，也没几个锅具厂家敢这样保证。
所以菜菜一再跟大家说，这口锅，是可以买来传家的~
▌隐藏式胶圈，不易被腐蚀
我们都知道，高压锅原理是使得锅内气压高于外部，所以对于锅的密封性有要求。
一般是使用胶圈来密封，传统高压锅，在锅盖边缘都有胶圈，这个胶圈是可以活动的。
因为它长期接触食物，老化快，需要更换。
而拉歌蒂尼的胶圈，并不是放在锅盖上，而是设计在锅内部，就在锅沿刚好和锅盖接触的位置。
放在锅盖隐藏式胶圈，不直接和食物接触，使用寿命大大加长。
03
医用级不锈钢，全意大利进口
和食材接触的东西，材质我都很看重。
拉歌蒂尼这款锅，材质上也让人放心，用的是18/10医用级不锈钢。
含有18%铬和10%镍，比普通不锈钢更加耐用、更抗腐蚀。
我们平时很少看到这种不锈钢，因为它价格高，用来做锅具，价格都要在千元以上，所以一般都是用于医疗器材，用于长期烹煮食物也更安心。
锅子底部印了拉歌蒂尼的标志和产地，全意大利进口。
还印了出厂批次，方便进行售后。
另外还赠送超多配件，几乎囊括中式厨房全部需求。
在家做饭置办装备，可别忘了把高压锅带上。
毕竟奔波忙碌，到头来，求的也无非是，在家舒舒坦坦喝上一碗热汤。
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使用注意事项：
1.中小火烹饪，火苗不超过锅底范围。
2. 锅内食物最大量不超过最高水位线，充分考虑食材膨胀等因素。
3.一旦看到限压阀往外排气，立即改为小火（炉心火）保持压力即可。
4.烹饪大量食物或者粘稠类食物不建议快速排气降压，待其自然冷却。
5.请勿用凉水冲洗滚烫锅体，待降温后再清洗，以免伤害锅体，不可以用洗碗机清洗。
非人为损坏，拉歌蒂尼梅雅维他7L意式快锅还承诺，自购买日期起计算，锅体25年超长质保。
锅盖质保期1年，易耗配件(胶圈、手柄、把手、蒸篮、限压阀等)：质保期6个月。
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