银耳素来被称为"平价燕窝",营养价值高,口感神似燕窝,价格却远低于燕窝!很多小伙伴都将其作为一种日常滋补品。
但是,想要吃上胶质足、口感好的银耳不容易,需要经过泡发再熬煮3小时以上,不少人表示没有这个时间亲自煮啊。
今天就给大家带来一款免洗免泡免煮的银耳——方家铺子本草银耳,即使是忙碌的早晨,也可以用10分钟的时间泡上一杯,开启一整天的健康生活~
那么和普通银耳相比,方家本草银耳有哪些独特之处呢?
别急,小方先带您来场方家本草银耳溯源之旅!
方家本草银耳产于千年古县——福建古田,“中国食用菌之都”、“银耳之乡”。古田银耳人工栽培历史悠久,依托翠屏湖和金钟湖,重峦叠嶂,烟波浩渺,水域面积广,方家铺子在此建立本草银耳核心产区,以天然纯净山泉水雾化灌溉。
方家铺子本草银耳培养基以天然盐肤木及枸杞为主要原料,添加莲子、山药、茯苓等12味滋补食材进行药食同源科学配比,精心培植60天而出这洁白如玉,朵形适中,耳瓣肥厚的本草好银耳。因此本草银耳风味和香气更为丰富。在品质、口感、营养等方面,也比常见银耳更加出色。
每一朵本草银耳,都由人工细心地剪去根部蒂头,只保留耳片,分成小朵。小朵银耳经过智能化自动清洗后,经过低温破壁工艺及烘干形成片片如同雪花片状。这种技术可以加快营养物质的释放,促进我们人体的快速吸收。
银耳的锁鲜制备难题,也在方家铺子团队以及技术工程师的帮助下逐一攻克,银耳从采收到加工仅在2小时内完成,如同带着刚采摘时的晨间雾气,营养风味都在舌尖重新焕发勃勃生机。
山的灵气,水的润养,研的心血,匠的坚持,最终汇聚成了这朵珍品——方家本草银耳。
方家本草银耳有着数十倍的超高泡发率,2克-3克就能煮出满满一碗。一罐68克,能煮34碗左右,每天都煮的话,可以吃上一个月有余。
普通银耳浸泡加熬煮的时间至少需要5-6小时,但是方家铺子本草银耳免洗免泡,煮起来非常方便呢,倒入热水用保温杯焖上8-10分钟,就能煮出“胶”滴滴的银耳羹,或是用养生壶快煮8分钟即可出胶,这是优质银耳才有的“真本事”。
银耳粗多糖有明显抗氧化作用,并具有增强人体细胞免疫和体液免疫的作用。其含量的高低是衡量银耳品质的重要标准。方家铺子本草银耳粗多糖含量为44.7%,是普通银耳的3.6倍。
方家本草银耳中含有的膳食纤维也比普通银耳要多,可达56.9%。膳食纤维能促进胃肠蠕动,有增加人的饱腹感,预防便秘,避免体内脂肪的过度积累,控制体重的作用。比起普通银耳,本草银耳低卡高纤,对于减肥的妹纸来说非常友好~
方家本草银耳还蕴含16种氨基酸,8.4%蛋白质以及磷、镁、钙、铁、锌多种矿物质微量元素,营养价值真是超高呢!每天来上一杯,由内而外散发出好气色。
不仅营养价值高于普通银耳,胶质感体验也是非常优秀~
舀上一勺,可以看到温润晶莹的小朵银耳,吃进嘴里,软糯爽滑,入口即化,还带有微微的清甜感。每一口都有满满的胶质包裹住你的舌尖,就好像把胶原蛋白统统吃进嘴里一样,幸福感满满~
还可以根据自己的需求搭配不同的食材,如枸杞,红枣、百合、莲子等。本草银耳丰富的胶质能把各种食材的味道调和在一起,让食物整体营养更丰富、口感更软糯浓郁。
购买过方家本草银耳的姐妹们都给出了大大的赞!不少人还选择了回购,可以说是非常受欢迎了~
每天一杯方家本草银耳
坚持一段时间
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