掐指一算，再过五日，便要立夏。
春已迟暮，有些地区的人们终究没能出门亲眼见证，叹。
买姐今日置办茶桌，权当请那些坚守的朋友们，再喝一杯春茶，再睹一眼2022的春光。
长桌、茶席、茶具就位，还缺点什么呢？
回想在老家时，父亲的茶室总会有一盆兰花，寓意：清清兰花香，翩翩君子茶。
图源见水印
中国人的血液里似乎有某种共性基因，对兰花的欣赏，千年不变，比爱情坚韧多了。
“芝兰生于幽谷，不以无人而不芳。”
兰花清高、芳雅，入画入诗入歌，在墨客心中地位仅次于竹子。
连孔子都在《猗兰操》赞兰花是“王者香”：与青草为伍，却濯然自清。
张大千《兰花》
甚至在茶客眼里，茶叶的顶级香也是兰花香。
有研究表明，上品的太平猴魁、西湖龙井茶叶中，其芳香物质与蕙兰的香气相似。
浓而不浊，清幽久远，喝一口，能在口中久久回荡。
难怪顶级绿茶都有市无价，兰香难寻啊！
如今茶室里常见兰花，以鲜花熏茶室，也有调整心绪、提神醒脑的作用。
《神农本草经》《本草纲目》等中医药书中都有记载：长期闻吸兰香，“纳鼻而通六经”。
图源见水印
可惜买姐是个没缘的，养不活兰花。
但，今日的茶桌上，却不缺兰花香。
因为我有这杯，兰花茶↓
哈~买姐可没有斥巨资买名贵绿茶，只是走了个捷径：
用当季新鲜的四川雅安兰花 + 2019福鼎高山白茶，以四川独特的兰花茶制作工艺窨制而成：
兰花牡丹茶
*牡丹是白茶的一个等级，此次用茶为一级白牡丹，仅次于牡丹王。
是的朋友们，买买提窨制花茶系列，又迎来了全新的春茶！
手工花茶本就是小众独特的存在，而兰花入茶，更是稀有到不行。
我敢说，99%的人都没喝过！
乍一看，这兰花牡丹，只有茶叶，不见一朵兰花。
其实是窨制花茶的独特工艺：待茶叶将新鲜兰花的香气吸附彻底后，会筛掉所有萎凋的花朵。
虽不见一朵花，可一开袋，就被它的芬芳击中了！
兰香到底是个什么香？
朋友说很微妙，像山间幽涧的清风，夹杂着数以万计的鲜花青草，幽幽兰香充斥口腔，带一点甜，又带一点奶香气。
要我说，你大可以从茶叶、热茶、冷泡茶里品到三种不同层次的兰香。
前奶、中甜、后润，最后一抹清幽缱绻的芬芳，久留在口腔里仍然鲜活无比。
啊，难怪古人要夸人“气吐芬兰”，太贴切了！
兰花茶虽是春茶，却是为入夏准备的，冷泡比热泡更惊艳。
低温更突出了兰花的甜香和白茶的甜调。
仿佛有一种张力，拉着你进入清凉舒展的状态，全身细胞都熨帖无比。
再捣碎青提/荔枝等鲜果，加入茶汤、苏打、冰块。
茶汤浅白清澈，香气鲜灵馥郁。
把清新做到极致，好喝到拍大腿！
可惜，兰花比茉莉、桂花之类的鲜花更难得、投花量更大。买姐和茶厂抓耳挠腮了一个春天，只订到了2000份。
窨制周期十五天，少一天都会有损花香品质，目前茶已制好，等待退火吐香。
你们看好先下单，花茶需要手工制作，耗时长，预计5月15之前发出。
每一份都是手作人与大自然的天作之合，可遇不可求，且喝且珍惜。
兰之猗猗、扬扬其香
说起兰花，曾有个外号叫“牢底坐穿花”。
这可不是说笑的！
16年前有一种名叫“大唐凤羽”的国兰，以单株350万的天价，成为兰花交易市场的神话。
一盆花换一套房，惹得多少人投身山野，盗采、买卖野生兰花。
一时间山林被毁、生态失衡，直到《国家重点保护野生植物名录》将名品兰花列入保护，风波才渐平。
野生兰花不可亵玩，我们还是乖乖选择种植兰花。
兰花一年四季都有，春春兰、夏建兰、秋蕙兰、冬寒兰，品种繁多，香气也清雅。
可即便如此，市面肯用兰花窨茶的茶厂，罕见！
无他，兰花花苞太少了。
春兰一株1-2朵，建兰一株3-7朵，窨制一次，就要耗费上千朵鲜花，太费花了！
，买姐也多次分享过。
拼和
。
花和茶的交融
，远不是搅和在一起那么简单。
用手探温、翻花
。
徐徐推尽兰花最后一滴香
。
提香步骤极其复杂
。
涉及行业机密，不予采访
。
买姐头一回吃了
闭门羹
，无法给你们100%还原关键的制茶步骤。
足足五窨
！
120斤茶叶，一窨就是120斤，五窨大概有600斤新鲜兰花！
不见一朵兰花，
却复刻了充沛的清幽兰花香
。
清、甜、润
，带点蜜奶香，燥气尽消！
（芽头粗壮，特别漂亮）
，但豆香高扬，会盖过兰花清香。
（牡丹一芽两叶，茶叶含水率低，收到容易碎）
，但胜在清澈甘甜，最能凸显兰花香的
灵动、清幽、回甘
。
2019年的福鼎高山白茶
，属
一级白牡丹
，价值和口感，仅次于特级牡丹王。
甜调更突出
，
与兰花相得益彰
。
“不炒不揉，生晒为上”
。
以文火进行烘焙至足干，以火香衬托茶香。
的自然发酵
，
口感醇爽回甘，特别适合夏日享用。
在热水的冲击下，淡雅的兰花被瞬间激活，
幽幽兰花香气出逃，窜入鼻息
。
于此刻，什么都不用想，把自己泡在茶汤里，随着花香到花丛中漫游。
冷藏至少8小时
。
茶汤冷冽，花香幽幽，有种离尘脱俗的清澈感。
当季鲜果
，冰果清冽，去暑解乏。
清润甜爽
的
马蹄兰花饮
。
兰花西米水晶糕
，浇上一勺桂花露。
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。
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