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露腿露胳膊的夏天来了，减肥事业刻！不！容！缓！

都说三分靠炼，七分靠吃，很多没空准备健康三餐的人，都会选择代餐，特别是可以即食的全麦面包。

全麦面包一直被推崇为健身主食，因为它升糖指数（GI值）低，膳食纤维丰富，饱腹感强，能够推迟饥饿感的到来，适合减肥人士代餐食用。

全麦包，真假难辨

然而市场上全麦面包参差不齐，很多人吐槽市面上能饱腹代餐、清走肠道垃圾的“真全麦”的面包难吃，而好吃的全麦面包很多都是“假全麦”，不够健康，吃了还易发胖！下面就让烧麦来告诉大家部分“全麦”面包的真相！

1

热量不低

我怀疑我买了个假全麦！

减肥的人很容易踏入一个误区，就是吃什么都看热量。注意热量这点没错，但是看热量需要看的是实际摄入热量，而不是逮到什么就看单位热量。

全麦面包看着单位热量高，200多大卡/100g，这和白面包差不多。但吃全麦面包50g就挺饱了，需要吃10分钟，白面包吃100g也意犹未尽，结果才吃5分钟，最后的摄入量无疑是白面包高太多，饱腹感信号发送那都是后话了。

热量，你需要看的是实际摄入！如果只看单位热量，可乐的单位热量是40大卡，比全麦面包低多了，直接喝肥宅快乐水岂不是更好？

2

全麦面包颜色都很黑?

全麦面包的主原料全麦粉是整颗小麦磨制的，区别于精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉），所以全麦面包的颜色是浅褐色的，而精粉做出来的面包是白色。

不少面包店为了降低成本加入着色剂，在精粉中加入焦糖或糖浆，利用烘制高温下发生的“炭化”现象，使出炉的面包呈现褐色，效果逼真，很像全麦面包。

所以看外观没用，你得看配料表！这款0脂肪0蔗糖真全麦面包，颜色就不是黑乎乎的，精选高含量的优质全麦粉，摈弃任何糖油添加，浓郁麦香环绕味蕾，适合追求纯粹麦香口感，又担心热量太高的你！

戳下图一起瘦↓

3

配料表有麸皮

就是全麦面包了?

历经套路后大家开始学习看配料表了，很多配料表写着“小麦粉、麸皮”，小白们断定是全麦面包无疑，因为有麸皮。

然而小麦粉并不等于全麦粉，小麦粉就是精粉，即白面粉。所以这明显是用普通面粉＋麸皮调配出来的所谓 “全麦粉”嘛！如果你看到配料表上如果出现小麦+麸皮这样的组合，可以默默放下吃别的了...

判断是不是全麦不是看有没有麸皮，而是看有没有“全麦粉”。优秀的全麦面包，配料表顺序的第一位就应该是全麦粉！

真全麦面包顾名思义，其主要的原料是全麦粉，全麦粉含有麸皮、麸质、胚芽，与用精制白面相比，含更多的膳食纤维，维生素及微量元素。

用全麦粉做出来的面包属于低升糖值食物，消化慢，吸收率低，餐后血糖上升缓慢，能减少胰岛素的分泌，抑制脂肪的合成。

而且全麦所含的不溶性粗纤维特别扛饿，还能兼任“肠道清道夫”，给你持久的饱腹感，帮你管住嘴，让你吃得少、饿得慢、少长肉。

想要吃到真正的全麦面包，可以选择这款全麦黑麦面包，高含量的优质全麦粉，融入黑麦粉，摈弃任何糖油添加。

黑麦天然清新的杂粮香气，带来舌尖恰到好处的缓冲。越嚼越香，给你持续的饱腹感，让身体更轻盈，是饱腹代餐的不二之选。

全麦面包不能燃烧卡路里，但是用它代餐，一样可以跟甜甜圈、火锅、奶茶、方便面告别~特别适合那些想瘦的小馋猫，吃了不仅能解馋，还管营养管饱，再想乱吃东西、暴饮暴食，门都没有！

搭配牛奶、酸奶，饱腹感更强，早餐、下午茶，晚饭代餐都超赞，是追求健康饮食的懒人的超级福音！