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神级宝藏！有它烤肉、零食、甜点任吃！秒杀餐厅，已种草10000+人

2021年06月16日

最近入了一个玩具，逮着空就要去玩——

哈哈，可别说菜菜，这不就是一个漂亮烤箱嘛？

不不不，这是Bruno今年新品：熏烤料理箱。

相比普通烤箱，它多了一个烟熏的功能。

爱吃烤肉的小伙伴都知道，明火、尤其是用果木、香料，熏烤后的肉，有多香！

广东人去的郊区农家乐，那一定要整一只荔枝木烧鸡来吃，皮香肉嫩，还带着荔枝木的淡淡熏香。

广州一家网红烤肉店，用核桃壳做燃料。

明火炙烤，烤肉带有淡淡核桃香气，吃过的人都成了回头客。

东三省小伙伴挚爱的熏鸡架，也是用香料和糖熏过，才得到这紧实入味的极致口感。

人人都爱的培根，也是经香料烟熏后，才有这独特的口感。

我几年前看《明天也是小春日和》时，就种草了老爷爷在院子里自己搭建的熏烤炉。

每年春天，自己配香料，在院子里熏培根，在香气里跟朋友们聊天，这不是梦想中的场景吗！

院子不是说有就能有的，不过在家熏肉的梦，竟然让Bruno给我实现了！

自带油烟净化系统，果木的烟会被吸收掉，放在室内完美！

操作也很简单，配件陶瓷烤盘、烤架、烟熏网架、烟熏锅、接油盘一应俱全。

比传统烤箱，多了一组烟熏工具：烟熏锅+网架+接油盘。

因为体积小，烘烤速度也快。

普通烤箱烤鸡腿要30分钟，它只要10分钟就能出炉，上班族狂喜！

先做个樱桃木烤鸡腿给你们尝尝！

底下放木料，上面放腌好的肉，按10分钟熏烤

用木头熏烤肉肉，跟电烤真天壤之别！

肉质更嫩，味透入骨，好吃到飞起，肉皮紧致，不是一般烤箱那种干柴感。

美拉德反应充分，色泽很好，果木香在口中层层涌入，越嚼越有味。

再烤个羊排，外皮香酥，内里肉汁丰沛，吃起来又香又嫩。

不说媲美米其林餐厅，也秒杀我常去的西餐厅了

玩法非常的多！

不同的木料，能让食物沾上不同的气味，增添迷人的香气，在家体验高级烟熏料理的快乐！

随烤箱附赠的樱桃木、苹果木、山核桃木

家里的陈皮、茶叶、肉桂、香叶等，甚至是各种坚果的外壳，都可以拿来熏制、每一款风味都不一样！

保证你玩几个月都不会腻~

白糖、红糖、大米也是很好的熏料哦！

我看入手的小伙伴，都跟一样，每天玩得不亦乐乎！

”半只鸡烟熏入味，真香“

”鲜嫩不柴，烟熏后带有果木香气，真有野外BBQ感觉“

”淡淡木头的清新，一口就爱上“

撇去熏烤的功能，人家还是一台专业风炉烤箱。

上色均匀，控温精准。

日常做烘焙也不在话下，自带烤盘能放下12只蛋挞，上色还很均匀，没有出现边边角角上色不佳的状况。

气疯很多新手的戚风蛋糕，也能轻松做得很完美，松软可口，十分优秀了！

用来烤制各种蔬菜也是一绝！

经本土豆爱好者多次测试，受热均匀、上色馋人，入味又酥脆，简直没缺点！

芝士土豆片

薯角

还可以充当干果机角色，做蔬菜干、水果干、牛肉干。

当日常零嘴吃，或是泡水果茶都不错，比外头添加剂多的果干健康又实惠。

蔬菜薯片沙拉

总之，玩这么一圈下来，确实对Bruno这个牌子有了新观感。

我最初注意到Bruno是它家的网红功能锅，确实颜值高，使用感受好。

去年8月还创下了全球销售量200万台的成绩！

但没想到，它家竟然会在烟熏这么细分的领域入手，功能做得非常细致。

一只Bruno烟熏料理机=专业熏烤料理机+风炉烤箱+空气炸锅+干果机。

当然，颜值一如既往的高，放在厨房非常吸睛。

磨砂的外皮，圆润的设计，清新的色调，摆哪儿都赏心悦目，整个居家格调就起来了。

点击图片，带Bruno熏烤料理机回家

容量18L，不会占据太多地方，尤其适合租房党、3-4口人的家庭。

不大不小挺紧凑的，用来烤肉、做小型烘焙正合适。

如果你家还没有烤箱，又喜欢吃烤肉，我真心诚意推荐你们试试它！烤肉党福音！

即使家里有大烤箱，也可以像我一样，买一只小的作为补充，烤得更快，而且风味完全不一样！

点击图片，带Bruno熏烤料理机回家

我还特别为你们争取了独家福利：

原价1599元，淘宝618也要1389：

菜菜家开团，直接拿到618低价，比淘宝便宜几百块，券后只要1K出头！

点击图片，带Bruno熏烤料理机回家

要知道，市面上单独带风炉的烤箱，售价都要去到2000+！

Bruno本身就是出了名的高端小家电牌子，加上这个配置，1K多入手真的巨划算了！

内含一本厚厚的食谱书，你们回去玩，花样多多。

搬新家、租房想入手烤箱、爱好烤肉的朋友，别犹豫，买这一台幸福感真的会大大倍增哦！

点击图片，带Bruno熏烤料理机回家

1

3D环绕式烘烤，体验感太绝了

用Bruno新品最惊艳的感觉是：

没想到，有一天精致的小烤箱，也能拥有不输大烤箱的性能。

凭着优秀的360°风炉+熏烤功能，隔壁卡卡和烘焙老师看了都种草了。

▌M型管发热，千元级烘焙体验

一般的小烤箱，乃至40升的大烤箱，很多都是简单的上下四管发热。

看似立体均匀，实际很容易烤不到边边角角、受热不均。

▲烤箱受热不均匀，边边的可露丽不成型

而Bruno直接用了千元烤箱标配——M型管，不管食物的量多或少，都能确保热量均匀，边边角角也烤得很好。

▌360°风炉，烤肉更美味

烤箱的热风功能真的十分重要，尤其是在烤肉类的时候，它可是让外皮更加酥脆的秘诀。

很多烤箱虽然也有热风循环模式，但只是一个小风扇，吹出来的是冷风，反而会影响温度稳定，出现温差波动。

而Bruno做到了媲美商用烤箱的风炉烘烤效果。

背部设计了大面积热风循环口，能加速内部空气循环，让温差变小。

与烟熏锅完美配合，实现3D环绕式烟熏。

▌实用专利除烟系统，无烟享受BBQ烤肉

更特别的是，Bruno背后设计了凸出的小屁股，也就是它家首创的除烟设计（CN201721332709.7)

烟熏木料产生的烟雾，从这里经过后，会消除很多对空气的负面影响。

烤箱内里包括烤盘都是搪瓷内胆，质感很好，清洁也方便。

烤箱门中间是玻璃可视窗口，加厚玻璃设计，不怕炸裂，没有安全隐患。

点击图片，带Bruno熏烤料理机回家

2

自带食谱，小白也能做硬菜

操作起来也很方便。

机器旋钮在右边一列，从上到下为：

温度控制、功能控制、定时控制。

功能有上管烘烤、下管烘烤、热风烘烤、烟熏烘烤可选：

温度范围有100-230摄氏度，广域控温，做什么料理都不局促。

给你们示范一下烟熏模式。

把腌制好的食物放烤架上，烟熏锅底垫好锡纸，撒上你想要的烟熏料。

选择时间、温度，坐等烟熏美食出炉~

一般预热2-3分钟即可，烘焙的话可预热10分钟

说明书和附赠的食谱，对不同食材的模式和时间，都讲得非常详细，不用担心玩不转。

给大家分享一些我的烘烤心得：

1、垫好锡纸，可以少洗一个盘，烤盘也更好清洁~

2、烤肉量不大的话，烟熏料要少放一些，避免香气过于猛烈。

摄影小哥的错误示范，这量太多了…

4、不同香薰料，有不同的风味，大家可以多多尝试，挖掘自己喜欢的口味~

点击图片，带Bruno熏烤料理机回家

樱桃木：日本最著名烟熏料，精选日本春季传统“ 樱树”制成

适用熏培根，牛肉和猪肉，果木香气

苹果木：在日本广受欢迎的烟熏料，自带果实的香气

适用海鲜，猪肉，鸡肉，吃起来微醺甜香，盈盈逸散

山核桃木：美国常用的烟熏料，比较全能的气味，香味清爽

基本都适用，特别推荐芝士、奶酪等，吃着带有淡淡核仁香，回味绝佳

木料用完可以来菜菜商城购买，也可以自己尝试茶叶、陈皮等熏料。

最后再说说价格。

菜菜家开团，真的是千载难逢的抄底价！

原价1599元，淘宝活动价要1389元。

菜菜家开团，直接拿到618低价，券后比淘宝还便宜，只要1K出头！

一直心动想入手烤箱，爱好烤肉的朋友，别犹豫，买这一台幸福感真的会大大倍增！

点击图片，带Bruno熏烤料理机回家

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