“手工，纯酿米酒。”
心情不好、天气太热、晚上嘴馋 ……我就舀一小碗，一个人拿小勺子默默地吃，度数不高，低酒精度带来的微醺让人愉悦，算是难得的放松时刻。米香很足，不辣口，醇中还带着甘甜，生活里的不如意便在这碗甜蜜里和解了。
男女老少都可以喝
CHUNNIANGMIJIU
很多人的童年记忆里，都有一碗温热甘甜的酒酿。“小钵斗甜酒酿”，街头巷尾的叫卖声，唤出的是一碗碗甜蜜的醇香。
小的时候经常和表哥表妹们偷偷喝外婆的酒酿，香甜醇美，回味无穷的味道，成了童年的一道甜美回忆，至今依然无法忘怀。出来工作后，我的冰箱里常年放着一瓶冷凉凉、甜丝丝的酒酿。
心情不好、天气太热、晚上嘴馋 ……我就舀一小碗，一个人拿小勺子默默地吃，度数不高，低酒精度带来的微醺让人愉悦，算是难得的放松时刻。米香很足，不辣口，醇中还带着甘甜，生活里的不如意便在这碗甜蜜里和解了。
成家之后，家人也喜欢跟着来上一口。孩子吃饭没胃口，香香甜甜的酒酿也能让人胃口大开，帮助消化。
因为滋润醇香，口感丝滑细腻，好喝滋补，美容又养颜，也深得大家喜爱。没有麻辣的强势劲爆，不似咸香的迂回中庸，它却有着化骨绵柔般的亲和力。因为足够质朴，所以极度包容，不分年纪无论男女，喝碗甜甜的酒酿，找到慰藉，生活也没那么糟糕了。
坚持传统工艺 还原自然纯真滋味
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酒酿也叫甜酒，酒糟，醪糟。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其口味香甜醇美，含酒精量极低，因此深受人们的喜爱 ，是汉族传统特色小吃。
酒酿可以直接吃，感受原浆酒酿浓郁香甜的地道口感；它也是自然发酵的甜品，尤其马上天热了来一口冰镇酒酿，自己动手做酒酿水果沙拉，酒酿奶茶酒酿甜品都是品质生活的享受；
它更是我们日常的食养佳品，尤其女性朋友们每天坚持吃原浆甜酒酿对肠胃，气色，皮肤都很好！
市场上的酒酿有很多种，但尝试后发现，要么味道不够纯正，要么材料添加太多，喧宾夺主。
能吃到坚持传统工艺自然发酵的，真正无稀释、无添加、无防腐，原滋原味原浆装瓶的，还能小时候味道的，真的是少之又少。
而夏小米酒酿就是这么一款产品，十年如一日的坚守，只愿为品质生活的您带去儿时的回忆和天然食养佳品！
好品质不是说说而已
自然与手工艺结合的曼妙滋味
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说到制作酒酿，其工艺和酿酒确实有异曲同工之妙。虽然过程看似不复杂，可真正的是需要为它搭上一分天时地利的运气和九分沉得住气的耐心，任何一环出现差池，都会与美味擦肩而过，然后静静等待时间的春风化雨。
地道风味的醪糟酒酿对选材、工艺及每个细节都很重要。夏小米选用上等珍珠圆糯米，酒曲选用十几种高山中草药植物酒曲。
坚持传统工艺柴火蒸米自然发酵，十年如一日的积累让我们更好的掌握了原浆酒酿发酵的温度和湿度，包括对每个细节的用心对待，以及坚持不变的宗旨：坚持传统工艺、坚持无添加无稀释无防腐、坚持原滋原味原浆装瓶。
褪去野性的酒味后，酒酿被驯服得愈加恬静，徒留下绵柔的酸和甘冽的甜在唇齿间悄然出香。这香气像是一位老练又敏锐的猎手，总能第一时间准确地捕捉到每一位饥饿的食客，勾着你肚子里不安分的小馋虫。
每一瓶夏小米原浆酒酿口感都浓郁香甜地道浓稠，不仅比一般的醪糟米酒浓稠很多倍、口味更正宗、营养成分也更全面。
为了保证品质和口感我们不计成本，采用玻璃瓶装层层保护，只为给您带去更好的体验和风味！
吃法百变的网红甜品
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夏小米都是原滋原味原浆装瓶，很浓郁很浓稠，收到后可直接吃感受地道醪糟酒酿的浓郁香甜，用勺取出直接食用，口感细腻润滑、醇香甜蜜。
觉得偏浓偏甜的可以根据个人的喜好每次放3-5木勺酒酿兑入温水、冰块、牛奶、水果百搭美味。
这几年酒酿也成了一种网红甜品，牛奶醪糟、水果醪糟、坚果醪糟......五花八门的创意醪糟，变着花地讨好人们的味蕾，逛街休闲时买上一杯，边走边喝实在潇洒。
夜市里醪糟是烧烤的最佳拍档，麻辣狂欢后点一份醪糟，甘甜爽口的滋味瞬间解辣解腻，一碗下去狂欢还得继续。
女人一辈子都离不开的滋补佳品
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酒酿是糯米制成的，是米之精华。糯米是米类食品中zui滋补的，能补虚、补血、补脾肺。糯米跟粳米不一样，粳米比较平和，主要补脾胃，而糯米是温性的，还有温肾的作用。
糯米有个大毛病，就是黏腻，不好消化，消化功能弱的人不能多吃。糯米酿成醪糟以后就没有这个毛病，不但好消化，而且增添了酒性。酒的最大特点就善于蹿透，能走全身经络，所以酒酿的药性归经，是上走肺经，中走肝经，下走肾经。
所以，老一辈人常说：女人一辈子离不开酒酿。女生每个月生理期后那几天，喝点紫米酒酿，能把气血和气色都补回来。
注意事项：
酒酿由于没有任何添加剂和防腐剂，想要一直吃到甜甜的原浆酒酿收到记得放冰箱冷藏保存。
酒酿有特殊的甘甜芳醇的味道，能刺激消化腺分泌消化液，增进食欲，帮助消化，促进新陈代谢，非常的适合夏天。
或许你会拒绝甜腻的奶茶、拒绝过于冰凉的冷饮，但你绝对不会拒绝一碗冰镇酒酿。
清甜的汁水带着浓浓的酒香，还有绵绵的糯米粒，消暑解渴，好喝到停不下来。喝完之后唇齿生香，酒香萦绕，微醺而不醉人。
