茄子 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·  适量

鸡胸肉· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·  适量

玉米粒· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 适量

土豆· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 适量

鸡蛋· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 适量

2.鸡胸肉切小块放进绞肉机搅成泥；

3.加入玉米粒、生抽料酒、海盐黑胡椒搅拌均匀；

4.塞入切好的茄子里，茄子表面裹上面糊；

5.烤箱提前预热，180℃烤20分钟。