目前市面上很多种类的油，琳琅满目，让人眼花缭乱，今天就给大家怎么选好油，摄入健康的好脂肪。

绝大多数人买食用油的时候，马上开启默认模式，认为饱和脂肪酸不好，不饱和脂肪酸有益健康。

事实上，人体需要各种脂肪酸，只要脂肪酸摄入比例合理，所有的脂肪酸都对健康有利，摄入脂肪酸比例不合理，所有脂肪酸都可能是有害的。

所以，买健康食用油的判断标准并非单纯看脂肪酸比例，脂肪酸决定摄入后是否营养均衡，而是要看食用油的成分比例，食用油成分决定摄入后身体是否健康，身材是否肥胖，也就是甘油三酯和DAG的比例。

我们平时吃的食用油98%以上成分是甘油三脂，甘油三酯是累积型的脂肪，膳食中摄入过量甘油三酯，容易脂肪在皮下、血液、内脏里面堆积，从而增加代谢性疾病的发病风险。

目前市面上食用油存在的最大问题是甘油三酯含量太高，甘油二酯含量太少，仅有2%以内，而偏偏甘油二酯是有益于健康的好脂肪。

甘油二酯（DAG）是燃烧型脂肪，被日本营养学家称为“脂肪炸弹”，甘油二酯在肠道内却能消化成单甘酯，再水解为脂肪酸，不进行脂肪合成而转化为能量，不在体内堆积脂肪，还能代谢体内中的多余脂肪，达到减肥作用。

吃对好油才健康，吃对好油才会瘦。选择甘油二酯含量高的二酯食用油，既能补充人体所需脂肪酸，又能达到减脂减重效果，非常符合现代人对健康饮食的需求。

调节血脂

预防血栓形成

减内脂降体重

缓解糖尿病肾病

购买食用油的时候，看准甘油二酯/DAG，日常饮食选择二酯油代替传统食用油，通过增加DAG摄入量，告别身上的赘肉，预防慢病，轻松拥有好身体，好身材。

①甘油二酯：脂肪燃料

善百年二酯油，采用顶尖的甘油二酯生物酶法技术，将食用油的甘油三酯酶解为甘油二酯，最大限度提升了油脂中的甘油二酯含量，可高达80%。

②养保留率：健康营养

通过二酯生物酶法技术，可保证食用油应有的有益营养成分，比如亚麻籽二酯油，可以很好地保留a－亚麻酸、高级脂肪醇、甾醇和维生素E等营养成分。

善百年二酯油，完美地满足了消费者对健康和营养的需求。