薄薄的一张卷饼，加热后入口十分劲道，没有粗粮粗粝的口感，反而很细腻，几乎没有颗粒感，口感很惊喜！

和市面上的很多的粗粮小饼都不太一样，很多小饼为了细化口感，配料表里第一位竟是小麦粉，真正的荞麦含量少之又少。

或者是100%荞麦，蛋白质含量又比较低，口感也不够劲道，全是黑麦的又不如搭配的营养丰富。

尝过很多种粗粮卷饼，才找到它，营养均衡，口感又棒！

荞麦卷饼的配料很简单只有黑全麦粉、荞麦粉和必须的水，两种面粉各添加50%，配料很健康。

荞麦被称为“五谷之王”，膳食纤维的含量将近是精制大米的10倍，而且矿物质和维生素含量也颇为丰富，不低负担还营养丰富。

除此，荞麦还含有生物类黄酮、芦丁，可以帮助稳定血糖和控制胆固醇，除了粗粮的基础抗饿、多纤维的属性，又能帮助身体减负担。

不管是需要保持身材、调整饮食结构还是考虑健康因素需要控制饮食，荞麦都是不错的选择。

弥补荞麦中蛋白质低的特性，卷饼还添加了50%黑全麦面粉。

黑麦也属粗粮，它蛋白质含量基本在17-20%之间,而且蛋白质质量更优良、氨基酸种类更齐全、比例模式也明显优于普通小麦。

上好的黑麦保留麸皮，制成黑全麦粉，可以为人体提供大量的膳食纤维、维生素、和蛋白质等必须营养。

比起碳水占据大部分的米饭、白面，荞麦和黑麦搭配的薄饼，可以同时提供多种必须营养，而且比例均衡。

做低脂餐，选它补充碳水，给孩子吃，无添加健康，粗粮+无油+无盐，适合老年朋友，低负担更健康。

味道、口感也是满满的好评！

卷饼选用的荞麦，源自内蒙古，这里是荞麦的主要种植。

不同于其它谷类作物，荞麦喜凉爽湿润的气候，内蒙古大部分地区年平均气温为仅有0-7℃，水资源丰富，很适合荞麦的生长。

充足的日照和肥沃的土壤，孕育出荞麦营养更盛。

经过筛选的荞麦粉和黑全麦粉，由机器和面，面团均匀就光滑，再经过恒温状态自然醒发，让面饼的口感达到最佳。

随后在经过200℃的高温烘烤，快速熟化锁住营养，每一片荞麦卷饼都是师傅们一次筛选，剔除不合格的才进行真空包装。

为了防止卷饼粘连，面饼之间除了隔膜，还添加了熟面粉，所以收到后会有些许干粉，完全不影响食用。

高温加上真空包装，荞麦卷饼的制作过程没有任何添加剂，也不需要防腐剂，冷冻就可以保存60天，随吃随取，方便放心。

虽然是粗粗粮，但是它的口感和味道却更胜一筹，比起馒头、面条、饭，卷饼又方便，又给厨艺达人提供了无限可能。

要是图省事，那就最简单的蒸锅蒸一下，软嫩又有嚼劲，浓浓麦香，配上牛奶，就是简单营养的一餐。

或者用它做手抓饼，配个煎蛋再来点蔬菜、火腿，吃出不一样的风味！

省事点直接配酱涂抹吃，还能做煎饼，当春卷随意卷自己喜欢的菜肴，又健康又美味。

用它做主食，减少热量摄入，更易保持好身材，三高、糖友更适合吃它，好吃没负担。平时冷冻储存，随吃随热，卷饼间还用薄膜分隔，不会粘连。