今天这口锅，我们等得太久了。
说起来很不应该，一个美食博主商城里，竟然有锅会断货大半年！
按道理我也可以给你们推荐市面上的其他锅。
所以当我在秋天拿到这口新锅时，天知道有多开心！
出自全球三大铸铁珐琅炊具ODM工厂之一 ——Brico集团。
他们家生产的锅具遍布全球，我们熟知的德国WMF、英国DENBY、美国梅西百货等高端厨具品牌都是Brico代工的。
这几个都是200年历史的欧洲老牌，在本土市场很受欢迎。
100英镑≈¥860，图源DENBY官网
而且咱们这次的珐琅锅MAJALICA，还给很多米其林主厨提供专业厨具及菜品输出！
连挑剔大厨都在使用，就知道它们家的锅具有多优秀了！
正巧他们线下店就在我们北京某高档商购中心，我还特意去观摩了一下。
关键是国内工厂，少了层层关税，性价比更高。
先剧透一下，今天的开团价是菜菜珐琅锅史低价！
不管是你家的第一口珐琅锅，还是想要补充小口径锅，它都会是性价比之选！
如果说锅界也有明星的话，珐琅锅必须要上榜。
美貌与才华并重 ，上至米其林、明星大厨，下至普通人家都在用。
就菜菜自己来说，做博主第一年就入手了珐琅锅。
五年过去了，感觉它依然是无可替代的好用，完全戒不掉。
珐琅铸铁锅，顾名思义，就是铸铁锅里外喷涂多层珐琅，获得致密涂层和出挑颜值。
就铸铁锅本身，最大特点是蓄热性能极好！
铸铁用料厚，比如今天这款锅底平均厚度达5mm，加厚锅身也有4.5mm。
热发射率可以达到0.67，相比普通不锈钢的0.35，翻了将近两倍！
一旦被加热之后，它的热度可以维持很久，炖牛腩酥烂入味，足以媲美高压锅！
锅盖和锅身一样，都是铸铁材质。
炖煮的食物营养统统锁在锅内，异常喷香入味！
用它来炖番茄牛腩，肥瘦相间的牛肉，吸收番茄的清香，入口即化，嘴里满是肉汁！
就这汤头我能就着吃三碗饭！
2、自动保温，冬天吃上一口热乎的
铸铁锅蓄热，还有额外的好处，保温性能好！
我经常在炖煮结束后直接端锅上桌，中途不开盖，让它用余热继续焖煮，肉质鲜嫩无比！
尤其是现在天冷，做好菜没几分钟就冷了，铸铁锅保温持久，一小时后打开也还是热乎乎的！
用它炖汤焖菜，家里人加班晚点回到家，也能喝上一口热乎乎的汤，不用费劲再加热。
3、无法取代的多功能宝藏锅
如果说珐琅锅的功能还比较像高压锅、砂锅，那接下来这些，别的锅可做不到了！
能焗饭
极强的蓄热性能很适合焗饭 ，难度远低于需要反复翻锅的小砂锅。
食材一扔，一开火，热能蓄积，把米饭焗得颗粒分明，腊肠油香劲糯；
能焗鸡
不用加一滴水，焗后的鸡肉香嫩丰腴，咸香入味，比外面买来的还好吃！
注意：开团款为20cm口径，可以放半只鸡。
能进烤箱
因为珐琅和铸铁都是耐高温材质，珐琅锅还能当做烤碗，扔进烤箱！
锅盖盖紧放进去，可以做焖烤菜、无油焗蔬菜，别提多鲜美多汁了。
租房、公寓不能使用明火的小伙伴终于拥有一个美锅了！
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1、山西优质铁矿，质量妥妥有保证
今天这款锅身采用的是山西高纯度铁矿石，富含多种微量元素，铁元素占铁水中的比例高达93.3%！
与其他锅用越久、损害越多不同，珐琅铸铁锅是有生命的锅。
菜菜提醒：
①因为锅表面有天然油膜，清洗时不要用钢丝球擦拭，用温水泡煮之后用百洁布擦洗，切记不可热锅冷；
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