最近身边流感的人又多了，春节期间人流量大，加上换季突然降温，忽冷忽热，就容易中招，专家提醒，每年冬春换季都是呼吸道传染的高发季节。

为什么有的人容易中招，有的人却没事？其实是人的抗病能力不同。

今天就给大家介绍一下食物中的战“疫”标兵--维生素C。

有一种水果被称为“植物黄金、陆地人参”，号称比熊猫还珍贵，因为它，国家还设立了专门的国家管理机构，它就是沙棘。颜色和橙子相似，维生素C的含量却是橙子的30倍！

沙棘富含428种营养元素，190多种生物活性物质，被誉为“维生素宝库"，每100g沙棘果的维生素C含量一般在800mg到1000mg，是果实中的“维C宝库”。

沙棘中的多种活性成分，可以使细胞膜功能更强健，构建人体抵抗病毒的第一道防线。

沙棘能促进人体淋巴细胞增值、转化作用，提高人体的抗体生成细胞数、血清溶血素水平及NK细胞活性，促进人体巨噬细胞的吞噬能力，增强了人体的第二道防线。

沙棘还能提高人体T淋巴细胞转化率、血清溶血素含量和溶血空斑含量，增强特异性体液免疫和细胞免疫功能，完善了人体的第三道防线。

沙棘中的黄酮类化合物和维生素C等多种活性成分具有抗氧化和抗炎作用，可以增强人体的免疫能力，抵抗病毒的侵袭。对于易感人群，如老年人、儿童、孕妇等，定期食用沙棘，可以预防流感的发生。

沙棘中的多种活性成分可以抑制病毒的复制，减轻病毒对人体的损害；同时可以抗炎、抗菌、增强免疫系统的功能，促进细胞的修复和再生，有助于治疗流感。

对于已经感染流感病毒的患者，食用沙棘可以辅助治疗，缩短病程，减轻症状。