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过完十一长假，我们迎来了寒露节气，这也是二十四节气中第一个带“寒”字的节气，这时草木干枯，鸟虫蛰伏，寓意着气候从凉爽到寒冷的过渡。
寒露是二十四节气中的第17个节气，是干支历酉月的结束以及戌月的起始;时间点在公历每年10月8日或9日视太阳到达黄经195°(处于室女座)时。寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。
鴈以仲秋先至者为主，季秋后至者为宾。《通书》作来滨。滨，水际也，亦通。
雀，小鸟也，其类不一，此为黄雀。大水，海也，《国语》云：雀入大海为蛤。盖寒风严肃，多入于海。变之为蛤，此飞物化为潜物也。蛤，蚌属，此小者也。
草木皆华于阳，独菊华于阴，故言有桃桐之华皆不言色，而独菊言者，其色正应季秋土旺之时也。
根据中医理论，传统二十四节气中的每一个节气都有不同的养生重点，那我们应该在寒露时节注意什么？在饮食方面又该如何注意才能调养好身体。
节气养生
俗话说：“白露不露身，寒露不露脚”。寒露后气候由热转凉。此时我国有些地区会出现霜冻，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜，南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。万物随寒气逐渐衰退。我国传统养生观念认为，寒露过后，应该避免受凉，此时的身体保健十分重要。
中医认为，进入寒露后，一定要谨防“秋冻”，夜晚的温度会降得更低，特别是老人家和小孩子一定要早晚注意保暖，谨防凉气侵邪，《千金要方》中：“每八月一日以后，即微火暖足，勿令下冷无生意，常欲使气在下”。最重要的是应该注意脚部的保暖，以防“寒从足生”。
因为脚离心脏最远，血液供应较少，如果没有保暖防护好，非常容易被寒冷气候刺激，所以寒露之后保暖足部是很重要的一个环节，除了要穿好保暖的鞋袜之外，还可以养成日常热水泡脚的良好习惯，脚部浸泡在热水中至身体微微发热为宜。泡脚可以使血管扩张，加速脚部血液流动，改善脚部血液循环，缓解和消除疲劳同时还能提高抵抗力。
此“寒露”时节起，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉。自古秋为金秋也，肺在五行中属金，故肺气与金秋之气相应，从中医角度上说，这节气在南方气候最大的特点是“燥”邪当令，而燥邪最容易伤肺伤胃。
此时期人们的汗液蒸发较快，因而常出现皮肤干燥，皱纹增多，口干咽燥，干咳少痰，甚至会毛发脱落和大便秘结等。
人说“一年之茶在于秋”，在这秋意渐深的天气里，闲下来时捧一杯热茶，暖身又暖心，而寒露节气就该喝一杯寒露茶。寒露与重阳节接近，此时菊花盛开，为除秋燥，某些地区有饮菊花茶的习俗，菊花茶有清肝明目降火的作用也可以搭配枸杞子一起冲泡。
古人就有：“秋之燥，宜食麻以润燥。”因此，在寒露时节非常多的人会选择多吃芝麻来润肺益胃，黑芝麻还可以养护秀发，常吃黑芝麻还能使干燥粗糙的肌肤变得细致光滑，延缓衰老。 《本草纲目》与《神农本草经》中都有记载，芝麻可以健脾胃、利小便、和五脏、助消化、化积滞、降血压、抗衰老等食疗效用。可将芝麻和黑豆、黑米一起研磨后加入蜂蜜，制成黑芝麻丸，早晚服用，可以改善腰酸腿软，大便燥结；将黑芝麻与枸杞子、何首乌、甘菊花茶一起用水煎服，可以缓解肾虚眩晕、头发早白。
寒露饮食应适当多食甘、清淡、滋润的食品。既可以补脾健胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。
晨起最好喝温热粥类最好粳米和糯米各半熬制，如玉竹粥、沙参粥、黄精粥等都是具有非常好的健脾胃补中气的作用。中老年人或者有慢性疾病的患者可以适当多吃一些红枣、莲子、山药、薏米等柔润的食物，并且多补充一些蛋白质如：鸡蛋、牛肉、鸡肉、虾等富含蛋白质的食物增强体质。
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【百合莲子花生粥】
【所需食材】：百合30g、大枣6~8颗、莲子20g、花生20g、粳米100g、糯米50g、枸杞子5g、冰糖适量；
【制作】：1、将百合与莲子、糯米提前用清水浸泡2小时；2、将浸泡后的莲子先煮片刻，放入百合、大枣、花生、粳米和糯米；
3、煮沸后改用小火煮至粘稠糯米开花后，加入适量冰糖和枸杞子（枸杞切不可提前放，久煮会发酸），稍炖一会即可食用。
【功效】养阴润肺，健脾和胃。
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