口感和蛋糕差不多，入口即化很松软，没有牙的宝宝也可以安排哦，当做宝宝的手指食物或者下午茶小点心都很不错~

📝食材

📝食材

低筋面粉20g、鸡蛋1个、玉米淀粉5克、牛奶25g

🌈做法

1、蛋清蛋黄分离，分别装入干燥的容器（蛋清放入冰箱冷冻）

2、蛋黄加牛奶搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，z字型搅拌均匀

3、蛋清加几滴柠檬汁，用打蛋器打发至有纹路，加入淀粉继续打发至有小弯钩

4、先取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀，再全部倒回到蛋白霜中，翻拌均匀

5、装入裱花袋，挤在烤盘中，烤箱150度烤18分钟左右即可