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“双节”不能瞎吃,不过可以吃虾~
2020年09月17日


“双节”的脚步越来越近了,伟诗要给大家提个醒,过节一定要健康饮食,可不能暴饮暴食,小酒怡情,大酒伤身,切记!不然谁难受谁知道啊~



“双节”不能瞎吃,不过可以吃虾,虾仁腰果分享给大家!


虾性温味甘,入肝、肾经,有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳的功效;最重要的是虾肉易于消化和吸收,老少皆宜!


再搭配胡萝卜,黄瓜,腰果等,不仅摄取多种营养,而且颜色丰富,让人一见就食欲大开!



1斤大虾,1两生腰果 ;



盐,白胡椒粉,料酒,1个鸡蛋,白糖,淀粉,葱,姜,蒜,黄瓜,胡萝卜,豆油;



1、将虾洗净后去头去尾去皮及虾线后待用;



2、将1小捏盐,1小捏白胡椒粉,半勺料酒,半个鸡蛋清液与虾仁混合后并且抓匀待用



3、烧锅开水,将腰果入锅煮1分钟捞出沥干水分待用;



4、配料切丁备用;



1、热锅凉油,倒入腰果,炸至呈黄褐色时捞出待用;



2、将虾仁入锅,当虾仁泛红时盛出待用;



3、把葱,姜,蒜,入锅煸香,放入1小捏盐,半小捏糖,把胡萝卜,黄瓜,虾仁倒入锅中,勾芡炒匀,最后放入腰果翻炒几下即可;



4、这老少皆宜的腰果虾仁就做好了;





1、腰果禁忌人群:胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者忌食;肥胖的人慎食;过敏体质的人慎食。


2、炸腰果时,要用小火,且要让其均匀受热,这样不容易糊;



养生要点


白露三候群鸟养羞,百鸟开始储藏食物过冬,如藏珍馐。


阳气“收”得越发的紧,空气中缺乏水分的濡润而成为肃杀的气候。人们很快就能感觉到秋燥的存在,比如刚洗完脸,就觉得皮肤干干的、紧紧的。


此时人体精气也开始封藏,人们会借着这个收敛之气,给身体补一补,这样最有利于身体吸收藏纳,缓解秋燥,也叫作“补露”。


采取平补的方法,来给身体养阴、生津、润肺。比如莲藕、菠菜、百合、银耳、山药、龙眼、秋梨、苹果、山楂、葡萄、糯米、莲子、芝麻、核桃等。


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