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巴赫，不是音乐家的那个巴赫

2021年02月02日

音乐总能使人快乐，而葡萄酒或许可以让你更快乐

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（巴赫酒厂）

102年历史

365公顷总面积

文艺复兴韵律的体现主义

从棉花到葡萄，从纺织到酿酒

1929年巴塞罗那国际博览会的宠儿

在建筑师何塞-
玛丽亚-
萨拉的带领下，巴赫酒厂-
豪宅的建设工作于1918
年开始，在启动该项目之前，他曾走访了意大利和法国的主要葡萄种植区，以寻找参考模型。

最终，他选择了文艺复兴时期的比例和托斯卡纳的韵律所体现的折衷主义，但又带有更白更阳光的纯西班牙地中海气息。人们不能不注意到整个建筑的对比。外立面中央部分近乎完美的对称性被建筑的两端所打破。西班牙风格的窗户出现在意大利式的拱门下。

内部的天井带来了安达卢西亚的回忆，其柱子的古典主义和高耸的玻璃穹顶削弱了这种回忆，而内部的房间则结合了贵族式的优雅和地中海陶瓷的多彩。

巴赫的历史可以追溯到 1915年，当时Pere和
Ramón Bach i Escopet
兄弟从巴塞罗那搬到
SantEsteve Sesrovires，并购买了 "Can Estrada "
庄园，其历史可以追溯到十八世纪。

由于从棉花贸易中获得的收入，巴赫兄弟能够投资建立一个酒厂，并逐步扩大规模，购买新的土地，直到他们积累了365公顷的总面积。1920 年，由夏洛和马卡贝奥葡萄品种组成的丰收季，标志着巴哈兄弟期待已久的开业。

Pere和Ramón Bach在Penedés地区定居，他们的想法是酿造一款适合陈年的葡萄酒，因此他们建造了一个95米长的酒窖。他们用50比塞塔购买的1000个波尔多橡木桶装满了酒窖。

巴赫兄弟对他们的葡萄酒进行了构思，并与他们的酿酒师一起为其盖章。他们还深入研究了他们的纺织业背景，为其命名，并将其称为 "extrísimo"，这是从埃及和印度进口的优质棉花的名称。第一批巴赫瓶出现在神话般的1929 年巴塞罗那国际博览会上。

然而，内战削弱了巴赫在二十年代取得的部分辉煌，并给家族带来了悲剧性的后果。拉蒙被杀，而在战火中幸存下来的佩尔，也因这次损失而悲痛欲绝。几年后，也就是1942
年，他决定出售庄园。在接下来的几年里，巴赫多次更换主人，其中包括下令建造长达数米的地下酒窖，用于陈酿气泡酒，同时对酒厂进行了商业和酿酒方面的大修。