降

火

锦

囊

古语有云："玉雪窍玲珑，纷披绿映红。生生无限意，只在苦心中" 。这个"苦心"说的就是莲子心。莲子心性寒、味苦，入心肺肾经，可以清心火、平肝火、除烦燥、助睡眠。夏季心火旺，可以用莲子心泡茶喝。

玉竹有养阴、润燥、清热等功效，并可作为滋补食品；民间有“以心补心”之说，猪心归心经，有养心、安神、镇惊功效，为补益佳品。玉竹猪心汤是夏季降心火、补心阴、强心护心的优选。