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秋天多吃这6宝,清补润燥、健脾养肺,中老年要常吃!
2025年09月03日

虽然白天可能还带着几分夏末的热意,但秋燥的脚步已悄悄临近。空气变得干燥起来,不少人会出现嗓子干、鼻子痒、皮肤紧绷等不适。



这时候,懂得用食物来调理身体,就能轻松应对初秋的“燥邪”,为一整年的健康打下好基础。


今天就给大家推荐6种秋天适合多吃的食物,帮您滋补解秋燥。


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秋天第一宝:银耳


秋天空气中的湿度降低,肺部很容易受到干燥的影响。


银耳可以滋阴润肺,被称为“平民燕窝”。它能帮助缓解秋燥引起的干咳、少痰、口干舌燥等症状,让身体从内到外都水润起来。



推荐吃法:


取10克干银耳,提前用清水泡发,撕成小朵后洗净。锅中加入适量清水,放入银耳、5颗去核的红枣和少许枸杞,大火烧开后转小火慢炖1小时左右,直到银耳变得黏稠,最后根据个人口味加少许冰糖调味即可。


每天喝上一碗,滋阴润肺非常好。



秋天第二宝:梨


梨是秋天最应季的水果之一,它性寒味甘,有清热生津、润肺止咳的作用。


生吃梨可以缓解咽喉干燥、口渴等不适;如果把梨煮熟了吃,润肺止咳会更好,适合那些因为秋燥而出现咳嗽的人。



小贴士:


煮梨的时候不要去皮,能增强润燥的功效。可以在煮梨的水里加几片生姜,中和一下梨的寒性,脾胃虚寒的人也能放心食用。



秋天第三宝:黑芝麻


秋天,天气逐渐转凉,燥邪容易损伤人体的津液,而肾主水,与津液的代谢密切相关。


黑芝麻味甘性平,具有滋养肝肾、润燥滑肠的作用,能帮助补充身体的津液,缓解秋天常见的头发干枯、便秘等问题。


推荐吃法:


把黑芝麻炒熟后磨成粉,每天早上在粥里或牛奶里加一勺,既方便又有营养。也可以把黑芝麻和核桃一起打成粉,每天吃一点,滋补身体更好。



秋天第四宝:莲藕


秋天,人的脾胃功能可能会受到一定影响,而莲藕既是秋季的时令蔬菜,又具有很好的润燥和健脾作用。


莲藕生吃可以清热生津、凉血止血,缓解秋燥引起的口干舌燥;熟吃则能健脾开胃、益血生肌,帮助增强脾胃功能。



推荐做法:


莲藕排骨汤是秋天的一道养生好菜。把莲藕去皮切成块,排骨洗净焯水后,和莲藕一起放入锅中,加适量清水,大火烧开后转小火炖1-2小时,最后加盐调味即可。


这道汤味道鲜美,既能润燥又能补充营养。



秋天节气第五宝:蜂蜜


蜂蜜是一种天然的营养品,味甘性平,具有润肺止咳、润肠通便、滋阴润燥的功效,非常适合秋天用来缓解秋燥。


它可以直接食用,也可以用温水冲饮,有助于滋润咽喉、促进肠道蠕动、缓解秋季容易出现的便秘问题。



注意:


冲蜂蜜水时不要用开水,因为开水会破坏蜂蜜中的营养成分,最好用40℃以下的温水。另外婴幼儿不宜食用蜂蜜,以免引起过敏或其他不适。



秋天第六宝:山药


山药是一种药食同源的食物,具有健脾养胃、滋肾益精、润肺止咳的功效。


秋天多吃山药,有助于增强脾胃功能,促进消化吸收,同时还能滋养肺部,缓解秋燥引起的不适。



推荐吃法:


山药粥是不错的选择。把山药去皮切成小块,和大米一起放入锅中,加适量清水煮成粥,煮好后可以根据个人口味加少许白糖或盐调味。


山药粥口感软糯,容易消化,非常适合秋天作为早餐或晚餐食用。







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