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食疗|冷气泛滥的时代,你需要这份温暖
2023年05月06日


说到夏天的饮品,好像我们第一反应就是酸梅汤、绿豆汤等。这些饮品确实好喝,在以前没有那么多冰激淋、空调的日子,这些确实是非常好的解暑佳品。



然而,现代人的生活方式越来越违背自然,饮食起居上的诸多不良习惯,正不断地损耗着我们的阳气——


  • 好食生冷
  • 晚睡晚起
  • 运动不足
  • 生活节奏过快
  • 压力过大


               
尤其是空调,虽然确实人舒服了,但带来了寒湿。夏天受寒,古人称之为“中阴暑”,经常受寒,就会形成阳虚的体质。
         


         
受阴暑有两个途径:一个是外感,如空调病;一个是饮食内伤,如吃了大量瓜果、冷饮后拉肚子。
         


         
这就是为什么即使绿豆汤再好喝,我们也不想推荐给大家。绿豆汤、凉茶等传统清暑饮品,对于阳虚体寒的人,是不宜常饮的。
         


         

         


         
所以,今天给大家推荐的,虽然曾经出现在冬天的暖饮,但是现在却反而成了最适合阳虚人的夏天特饮——暖胃活血、益气补血的五红汤。
         


         
食材准备
         
红皮花生40g、红枸杞50g、红枣50g
         
红豆50g、红糖适量、陈皮1片,生姜1片
         


         
制作过程
         
红豆洗净提前浸泡一晚
         
花生、红枣使用前洗净
         
红枣切片去核
         
起锅烧水
         
水开后放入花生、红豆、红枣片
         
待煮开后转小火放入陈皮和生姜
         
煮1小时
         
起锅前5分钟加入枸杞和红糖
         
搅拌均匀
         
即可盛出享用
         


         
五红汤的“五红”指的是红枣、红豆、红皮花生、红糖和枸杞五种红色食材——
         


         
  • 红枣:性温味甘,补脾养胃,尤其善于补血。夏季汗多,汗血同源,汗多伤血,故宜食之。
  • 红豆:性平味甘,利湿消肿。夏季多湿,吃些红豆有利于将湿气从小便排出。
  • 红皮花生:性平味甘,果仁润肺,红皮生血。夏季火旺克金,故宜润肺。
  • 红糖:性温味甘,暖胃缓肝,活血散寒。
  • 枸杞:性平味甘,滋补肝肾,阴阳双补。


               


         

         


         

五红汤确实非常适合夏天喝,推荐大家。陈皮和生姜可以根据体质情况的不同。酌情调整。 

    

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