黑全麦柳叶包——黑全麦自发粉
2022年11月22日
相信很多爱好健身和减脂的姐妹们都吃过西式的减脂餐：鸡蛋、沙拉、煮鸡胸肉……吃个面还要意大利面！难道中餐不能做成减脂餐吗？答案是：当然可以！
今天就来用黑全麦做个减肥也可以吃的主食——黑全麦柳叶素包子。
黑全麦柳叶包
黑全麦包子
黑全麦自发粉195g，水117g
馅料
黑木耳适量，香菇适量，胡萝卜适量
盐 一点，味极鲜1勺，食用油2勺
耗油1勺，香油1勺，糖半勺
01
面粉倒入碗中，加水，先搅拌成絮状
02
手揉成光滑的面团，盖上大碗或者保鲜膜松弛15-20分钟
03
这个时间来制作馅料：黑木耳、香菇、胡萝卜切碎倒入碗中，加入盐、味极鲜、食用油、耗油、香油、糖搅匀备用，具体的量也可以根据自己喜好添加
04
分割成6份，揉圆松弛1-2分钟（制作的时候是揉完最后一个，从第一个开始包的）
05
擀压成中间厚两边薄的面片
06
包入适量的馅料，捏住两边，捏出褶子
07
完成后冷水上锅，上气之后8min左右，关火
08
然后再焖3min即可
好物 · 推荐
新良全麦/黑全麦自发粉，一款专门用来制作中式面点的杂粮自发粉，只要按比例加水就可以轻松在家做馒头、花卷、包子等。
用整粒小麦研磨的全麦粉/黑全麦粉，经过多道研磨粉质细腻不粗糙，入口后麦香浓郁纯正，口感超棒~~
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