养生锅丨栗香百合桂圆银耳酒酿小丸子
2021年03月20日

栗香百合桂圆银耳
酒酿小丸子
来源:下厨房@鑫淼七
工具丨养生锅 功能丨快煮+慢炖
用时丨185分钟
食材
银耳· · · · · · · · · · · · · · · · · · · 20克
桂圆干· · · · · · · · · · ·· · · · · · 12-15颗
红枣· · · · · · · · · · · · · · · · · · · 10颗
熟栗子· · · · · · · · · · · · · · · · · 10-15颗
黄冰糖· · · · · · · · · · · · · · · · · · · 35克
鲜百合· · · · · · · · · · · · · · · · · · · 2颗
糯米小圆子· · · · · · · · · · · · · · · 30个
桂花酒酿· · · · · · · · · · · · · · · · · 1份
步骤

1. 银耳提前泡发1小时
东菱养生锅里放银耳➕红枣➕1颗鲜百合➕桂圆干➕熟栗子➕黄冰糖 ➕最高水量 盖盖 转到快煮 水开后大火炖煮15分钟搅拌一下 转慢炖2.5-3小时 期间可以搅拌一下 避免沾底

2. 秋冬炖一锅滋补甜汤真的是太满足啦
银耳汤炖煮出锅前如果太粘稠可以倒一点开水转快煮开锅后放入糯米小丸子➕桂花酒酿➕另一颗鲜百合 搅拌均匀 等小丸子煮熟后关火 出锅
3. 栗子香➕桂花香➕桂圆红枣香 满满都是秋天的味道


4. 配一块栗子味道的华夫饼早餐or下午茶 你pick哪一个?
5. 简单快手一锅搞定!美滋滋~你还等什么


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