【健康科普】喝酒上脸其实是一种“进化优势”

喝酒上脸的“罪魁祸首”—乙醛😈

“喝酒上脸”有一个专业名词叫做“亚洲红脸症（Asian Flush）”，在中国有近40%的人有这种情况，而这主要与酒精进入人体后的代谢过程有关：酒精进入人体后产生的致癌物质（乙醛），需要足够乙醛脱氢酶2（ALDH2）才能分解为无毒的乙酸。对于喝酒脸红的人，体内的乙醛脱氢酶2活性很低，使得乙醛不能很好地代谢排出，造成蓄积。而乙醛会扩张血管，就会引起脸红、头痛、心跳加速等症状。

酒量的高低由基因说了算😎

研究显示，乙醛脱氢酶2的活性高低，是由遗传基因决定的。人体内ALDH2的基因变异会降低一个人对酒精的耐受性，从而导致乙醛在血液中积聚引起人体的反应，因此大多数喝酒上脸的人由于乙醛堆积的不适反应，本身也对酒精并不嗜好。ALDH2基因突变在东亚人群中十分普遍，美国的一项研究也表明美国的亚裔最不容易嗜酒，产生酒精依赖或死于酒精中毒的人都远远少于其它人种。所以，喝酒脸红其实是部分亚洲人进化中产生的强大保护机制，可以说是自带“戒酒基因”。

补充益生菌可以缓解“喝酒上脸”🤗

大量研究表明，肠肝轴在调节酒精（乙醇）代谢方面发挥着重要作用，益生菌通过加强肠肝轴屏障，加速酒精的代谢，帮助清除积聚在人体内的有害乙醛，减少酒精引起的肠道与肝脏损伤。