材料 (4人份)

l   猪肉薄片…250g

l   橄榄油...适量

l   滑菇…100g

l   鸡汤...1/4杯(50毫升)

调味料

l   酱油...3大匙(45毫升)

l   水...3大匙(45毫升)

l   罗汉果糖...1又1/2大匙(22.5毫升)

l   生姜泥... 2小匙(10毫升)

作法

1.        将调味料搅拌均匀，浸泡猪肉薄片 5分钟。

2.        将滑菇和鸡汤放入果汁机揽拌，做成滑菇酱。

3.        用平底锅加热橄榄油，将猪肉热炒1分钟左右取出。

4.        将调味料和滑菇酱放入锅中闷煮，待煮出黏性后，把肉放回锅内，煮熟即可。

小贴士

l   滑菇酱煮清淡一点。

营养成分（1/4份）

醣类7g

蛋白质14.5g

热量144大卡