板娘优享馆店铺主页二维码
板娘优享馆 （ 微信认证 ）
爱生活 更爱分享~
微信扫描二维码，访问我们的微信店铺
你可以使用微信联系我们，随时随地的购物、客服咨询、查询订单和物流...
（皮蛋鲜虾）上汤丝瓜煲~美颜减脂，必须安排！好吃到汤汁都不剩~
2023年06月30日

         

         
 
         
不知不觉9月也快过完，秋季的干燥感愈发强烈，该吃点汤汤水水，清淡不上火的美食啦。
          这个时候的丝瓜依然鲜美，
          拿来煲汤是个不错的选择。
         

         
煲一锅热乎乎的上汤丝瓜，用虾仁、皮蛋和肉末做配，鲜上加鲜，清爽好下饭。做法非常简单，厨房新手都能做得很好吃。


         

         


         
吃一口软嫩的丝瓜，喝一口咸鲜的汤汁，再来一大口米饭。一家人围坐着，简简单单的饭食，平平淡淡的幸福，生活的小确幸就是这样啦。


         

         


         

食材准备


         
丝瓜2条、肉末128g、虾6个
皮蛋1个、榨菜25g、蒜2瓣
姜适量、葱段适量、红辣椒1个
白胡椒粉1g、猪油10g、鱼露15g
食用油适量
*鱼露可用生抽代替
         


         

制作步骤

-  step1  -
           

         
丝瓜去皮，滚刀切块，放入凉水中泡一下，防止氧化。
*丝瓜放在空气里会变黑的
         

         


         
-  step2 -
           

         
去壳虾仁开背，皮蛋切小块，榨菜稍微剁碎，葱切段，辣椒去籽，切细丝。

         


         
-  step3  -
           

         
锅烧热，倒油，把榨菜爆香。

         


         
-  step4  -
           

         
倒入丝瓜，稍微翻炒一下，盛入砂锅中。

         


         
-  step5  -
           

         
锅中放入一些猪油，倒入蒜片，炒出香味。倒入肉末，稍微炒散。

         


         
-  step6  -
           

         
倒入开水，倒入皮蛋、姜丝
          、
          鱼露
          、白胡椒粉，煮5分钟，将汤汁煮成白色即可。
         

         


         
-  step5  -
           

         
将汤汁倒入砂锅中，放上虾仁，盖盖煮3分钟。
*丝瓜煮了会出水，不用倒入太多汤汁
         

         


         
-  step6  -
           

         
开盖，放入葱段和红辣椒丝，盖盖煮10秒即可。

         

         


         
丝瓜富含维生素，汁水有着美人水之称，有一定的美颜功效，热量也很低，爱美的你一定不要错过。


         

         
         
            
7阅读 1赞
店铺logo
板娘优享馆