蔓越莓在北美大陆有悠久的种植历史，当地的印第安土著部最早食用蔓越莓。他们把蔓越莓做成果酱、果干等食物；还用蔓越莓果汁涂抹伤口以疗伤；作为染料染布料。
后来被证实，蔓越莓对人体健康发挥着独特的作用。
由于在中国蔓越莓仍处于野生状态，仅在东北等地分布有一些野生种，所以无论是种植栽培和市场开发，还是原料深加工和功能性食品研制，均处于起步阶段。然而，由于独特的口感和天然高效的抑菌及保健功效，蔓越莓及其加工制品仍旧广受消费者的喜爱。
营养丰富的蔓越莓最常被吹捧为支持尿路健康，但它们以其他方式帮助您的身体。蔓越莓的帮助如下：
有益尿道健康的那些原花青素也可能促进牙齿和牙龈健康。
蔓越莓含有丰富的维生素C和其他抗氧化剂，可支持免疫健康，这在一年四季都很重要，尤其是在冬季。
蔓越莓的抗氧化功效不仅限于泌尿和免疫健康，还可以对抗自由基，从而具有多种爱好人体的功效。
生蔓越莓
可以吃生蔓越莓吗？当然可以。
但是，如果你品尝了原始的酸果蔓，你就会知道为什么大多数人都不会吃生蔓越莓。因为它非常酸。
如果你喜欢酸果味，那你就可以接受更健康的治疗，生吃的蔓越莓可能更有营养，通常做法是煮熟或榨汁以除去纤维，再添加大量精制糖。
蔓越莓的味道与菠菜✔ 核桃✔ 戈贡佐拉✔ 和其他水果（如切成薄片的梨）的沙拉搭配得很好。
仔细阅读蔓越莓汁标签，可以找到更健康的选择。检查成分表，然后选择酸果蔓汁作为第一成分。另外，注意糖的添加量，并寻找糖分较少或不加糖的蔓越莓汁，并根据需要添加自己的液态甜叶菊以使其变甜。
蔓越莓茶的营养成分可能不如新鲜的蔓越莓，果汁或胶囊那么丰富，但它仍然是一种享受蔓越莓好处的流行方式。蔓越莓茶通常用蔓越莓干果或浓缩蔓越莓干制成，具有浓郁的蔓越莓风味。
蔓越莓茶还具有排毒功效，并有助于保持健康的水分平衡，这使其在寻求避免保持多余水分的方法的减肥者中很受欢迎。
一些蔓越莓茶是专门为减轻体重而配制的，例如传统医学有机失重蔓越莓茶，其中包含其他支持性植物药，如红三叶草粉，茴香果，芙蓉花和菊苣根。
如果你想以最方便，最简洁的方式获得蔓越莓的好处，或者你根本不喜欢吃或喝蔓越莓的味道，那么用提取物或浓缩物制成的蔓越莓补品是一个不错的选择。
支持健康的尿路功能
维持膀胱控制
支持肾脏功能
Swanson Ultra Cran-Max是市场上首个经过临床验证的超浓缩完全蔓越莓补品。
仅一粒500毫克的胶囊即可为您提供10盎司的蔓越莓汁的营养活性！
另外，Cran-Max具有独特的Bio-Shield输送系统，可保护通过胃的生物活性物质，使其在您最需要的下缓慢释放。
