一年卖2亿块，畅销全球的白色恋人饼干，不许你没吃过
2020年12月22日
白色恋人巧克力饼干
吃货都知道日本好吃的零食都在北海道！那里有日本最鲜浓的牛乳、优质的果蔬，因此才诞生了奶味馥郁、甜而不腻的冰淇淋、巧克力，人手一包的薯条三兄弟……
但最难忘的，应该是大名鼎鼎的断货常客--“白色恋人”吧！
生产“白色恋人”的石屋制果在北海道的札幌，设有一座洋溢着英伦气息的欧式古典城堡。
成为北海道札幌的值得打卡的旅游景点！
看得见的夹心 其实，“白色恋人”无非就是一块巧克力夹心饼干，但是这样一款再平常不过的巧克力夹心饼干，之所以能畅销全球，每年销售量高达2亿块，自然有其奥秘所在。 
一般来说，制作这种类型的商品，是将巧克力灌入重叠的2枚饼干之间。然而，“白色恋人”则是先做一块比饼干略大的巧克力，之后再用饼干夹住巧克力。
巧克力夹心饼干的制作难点，在于饼干与巧克力的平衡。为了制作出与巧克力味道不冲突，并能巧妙融合的美味，经过反复的测试后，生产者选择了名为“langue-de-chat”（猫舌）的法国烤饼干。
拥有一圈漂亮烤痕的香酥饼干，是需要对烤箱内温度的把控非常精准，才能烘焙而出的~
“白色恋人”的每一块饼干都有着精选的食材：
北海道新鲜牛奶、100%小麦面粉、新鲜的鸡蛋和醇厚的巧克力。不添加色素和奶精、无防腐剂、不含可可脂。
◆以烤箱烘烤、经过细微的调节和精细的烘焙，呈现出香酥松脆的曲奇饼干。
◆用北海道的上好鲜奶，制成的黑白巧克力，足足有2cm厚！
◆因为没有加入可可的苦味成分“可可素”，因此有着比一般巧克力更加醇厚的味道。
日本·白色恋人
纯正酥脆
口感细腻
入口即溶
打动我心的小细节，夹心/恋人拥吻般甜蜜而缠绵。
据说，“白色恋人”这个名字的来历浪漫异常：“一位制饼师傅在冬天时分制作出了一款香甜可口的饼干，一日，这位制饼师傅看见一对手挽手的恋人一起跨过皑皑雪地，这温馨的场面感动了制饼师傅，从此这种美味的饼干就有了一个美丽的名字——白色恋人。
情侣们都想借着这一浪漫而美好的寓意，和最爱的人度过这个充满爱意的节日。
这个契机为白色恋人的传播提供了良好的条件，加之白色恋人优秀的口感味道，使得商品口碑相传，迅速增加了产品的销量。
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伊藤到家
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