6月12日上午
广东 · 广州
善百年 X 中国粮油学会油脂分会， “甘油二酯油发展战略研讨会暨功能性油脂生产基地授牌仪式”，在善百年广州总部大楼热烈举行。
·中国粮油学会油脂分会会长何东平；
·中国粮油学会油脂分会副会长兼秘书长周丽凤；
·江南大学食品学院油脂化学研究室主任金青哲；
·中国粮油学会油脂分会副会长，暨南大学善百年先端食品联合研究院执行院长汪勇；
·油料及油脂分技术委员会副主任委员、河南工业大学教授刘玉兰；
·华南理工大学教授刘国琴；
·中国粮油学会油脂分会副秘书长张四红；
·全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分技术委员会田华；
一众油脂领域专家及善百年高层领导参与了本次研讨会。
▲左：善百年董事长傅煜 右：中国粮油学会油脂分会会长何东平
何东平会长是中国粮油学会油脂分会会长、中国粮油学会团体标准油料及油脂技术委员会主任、国际稻米油理事会理事。长期从事油脂及植物蛋白加工及利用相关研究，是《中国油脂》杂志编委会主任，《中国粮油学报》等12家杂志编委，享受国务院政府津贴专家。
何东平会长感叹到，善百年在甘油二酯方面的科研发展至少领先行业5年！甚至于10年！二酯油是中国油脂未来的发展和趋势，甘油二酯在食品领域的发展，符合十四五规划的大方向，在中国油脂的营养安全和医学健康方面，意义重大。
后期要加快甘油二酯行业标准的报批和出台，何会长本人表示全力以赴支持甘油二酯油行业健康发展，让更健康的二酯油为中国油脂业的健康和营养服务。
▲暨南大学健康油脂研发团队
汪勇教授是广东省油料生物炼制与营养安全国际联合研究中心主任，也是暨南大学善百年先端食品联合研究院执行院长，汪勇教授及其团队从事健康油脂研究已有20多年，甘油二酯油核心专利获得2020国家科学技术进步奖。
▲善百年首席油脂专家汪勇教授致辞
汪勇教授在发言时表示，广东善百年特医食品有限公司是一家国内生产甘油二酯食用油产品的企业，也是国内少数拥有完整甘油二酯制备技术自主知识产权的企业。
此次，功能性油脂生产基地的牌匾授予广东善百年特医食品有限公司，标志着研究中心和善百年公司致力于开发和生产高品质功能性油脂产品的能力得到了充分的肯定和信任。我们相信联合研究中心和善百年公司将进一步开展科技创新，为我国人民提供甘油二酯油产品，为功能性油脂行业规范和发展做出贡献。
本次研讨会汇集国内顶级油脂专家的智慧和力量，相信通过大家的群策群力，能促进功能性油脂产业的健康发展，进一步提升我国油脂产业整体竞争力，为我国油脂产业高质量发展贡献一份力量。
▲仇超颖副教授现场分享甘油二酯研究新进展
在研讨会现场，仇超颖副教授代表暨南大学善百年联合研究院，做关于甘油二酯研究新进展的报告，各位专家也针对甘油二酯在健康食品领域的探索与应用，提出了自己的想法与建议。
▲周丽凤副会长现场分享
周丽凤副会长：“毋庸置疑，甘油二酯在人体代谢方面起到了很好的功用，这是它作为功能性食品最大的优点。善百年要是把代谢问题这块事做好了，那真的不止善百年了，真的可能功在当代，利在千秋。”
▲金青哲教授现场分享
金青哲教授：“在二酯油的推广上，善百年起到了榜样的作用，这就是品牌的力量。”
▲刘玉兰教授现场分享
刘玉兰教授：“暨南大学善百年先端食品联合研究院的甘油二酯技术创新、理论创新都很强，完全可以去争取更大的奖项。”
▲刘国琴教授现场分享
刘国琴教授：”从食品安全上说，甘油二酯的动物性实验很有必要，善百年做得很到位。”
▲善百年董事长傅煜现场分享
对于中国油脂领域举足轻重的各位专家们的到来，善百年董事长傅煜表达了由衷地感谢。也同时感谢在场专家们对中国油脂行业的潜心投入，和对甘油二酯产业健康发展的大力支持。
聚焦食品科技，作为国内具备完整甘油二酯制备技术的企业，善百年甘油二酯工厂建设有一站式全自动化甘油二酯油生产设备，可以实现甘油二酯不同含量梯度的食用油规模化生产。今后，善百年将会继续加大与暨南大学的合作，加快甘油二酯创新应用的步伐，推动食品产业实现科技赋能，帮助中国亿万家庭用上更健康的二酯油。
