在这场“战疫”中，中医、中药的作用，大家有目共睹。尤其在预防疾病、提高抵抗力等方面，中药更是有着其不可替代的重要地位。

而在众多的中医药预防方子里，我们总能看到一味药材的身影，那就是——金银花。

金银花，又名银花、双花、二花、两宝花、忍冬花，为忍冬科多年生半常绿缠绕性木质藤本植物金银花（忍冬）的药蕾，我国南北各地均有分布。

金银花药用历史悠久，早在3000年前，我们祖先就开始用它防治疾病，在《名医别录》中被列为上品。1984年国家中医药管理局将其确定为35种名贵中药材之一，后来又被确定为药食兼用的品种。

中医认为，金银花性寒，味甘，入肺、心、胃经，具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效，常用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，效果显著。

金银花茶还能抑制与杀灭咽喉部的病原菌，对老人和儿童有抗感染功效，经常服用金银花浸泡或煎剂有利于风火目赤、咽喉肿痛、肥胖症、肝热症和肝热型高血压的治疗与康复。

此外，现代药理研究表明，金银花为作用较强的广谱抗菌中药，能抑制与杀灭咽喉部的病原菌，对老人和儿童有抗感染功效，经常服用金银花浸泡或煎剂有利于风火目赤、咽喉肿痛、肥胖症、肝热症和肝热型高血压的治疗与康复，是“中药里的抗生素”。

金银花虽为良品佳药，但其成色不同，药用效果也不同，而且，市面上的金银花品质参差不齐，甚至参杂有山银花，不仅调养效果欠佳，稍有不妥，可能影响人体健康。

于是，我们深入金银花的道地产区——河北巨鹿，为大家精挑细选出上品金银花。

据清光绪版《巨鹿县志》记载：金银花为中药材种植之首，自明代就有栽培，迄今已有400多年历史。巨鹿县从1973年开始推广金银花，形成了巨鹿自己的高产优质新品种“巨花一号”，2004年更是被河北省命名为"河北金银花之乡"

天方健的金银花，精选巨鹿当季头茬金银花，在金银花还未完全开放时，进行人工采摘挑选，确保其洁净无碎花，然后进行低温烘干，保持原始花香和色泽。

制成后的干品金银花，花蕾形状上粗下细，周身有密集短绒毛，表面为绿白色，花冠厚稍硬，握之有顶手感，气清香，味甘微苦，泡发后茶色澄清，入口清甘，属品质上乘之金银花。

金银花可直接沸水冲泡代茶饮，也可以取金银花、菊花10克，茉莉花3克，加入沸水冲泡，自制“三花茶”，可有效清热解毒，缓解咽喉肿痛。