冬至以来，一阳初生，阳气还比较微弱，加之天寒地冻，这个阶段养生的关键在于护持阳气，温养气血。寒邪易伤人阳气，寒邪分为内寒、外寒。冬天的冷风吹到，冻着，这是外寒；同时，阳气不足，阳虚就会生内寒——这样往往会恶性循环。
黄酒，特别适合冬季温服、小酌。黄酒温热，通气血，散寒湿，暖脾胃，尤其适合又虚又瘀的人群。从养生角度来说，黄酒适合小量长期喝。
Q
哪些人适合喝黄酒？
A
手脚冰凉，怕冷，冬天容易感冒
脾胃虚寒
气血不足
月经量少，痛经
喜欢是油腻、肉类
中焦不通，容易胃胀
气血不畅，关节疼痛等人群
黄酒，具备“木火土金水”五行属性。酿酒需要用到火炙，喝的时候要温热着喝，便有了火性；烧火用到稻秆，这是“木”之性；黄酒的原料是粮食，粮食得中气，能补益脾胃，具备“土”性；酒水酒水，黄酒本身具备“水”性；一杯看似普普通通的黄酒，“木火土金水”五行都齐全了。
五行俱足，一杯黄酒，具备很好的养生作用。再者，黄酒的原料简单干净，由糯米黍米小米等五谷加入天然水源酿成，其为谷物酿造之精华。
黄酒还有“饮以避瘟邪”的妙处。药王孙思邈在《千金方》中早有记载:“一人饮，一家无疫；一家饮，一里无疫。”说的就是黄酒。常饮黄酒，可以提高抵抗力，能够散寒邪，不容易外感。尤其深冬时节，正是感冒咳嗽、各种病毒感染的高峰期，常饮黄酒，让身体温热，气血畅通，预防感冒。
黄酒，性温热，平素脾胃虚寒的人，适当喝点黄酒，可以把脾胃暖一暖，脾胃一暖起来，就把寒气散出去了。
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三和优品精选的这款黄酒，秉承非遗传承、古法酿造。
“六必”古法酿造工艺
1
秫稻必齐
原辅材料的优劣直接影响到酒的风格和质量。酿酒原料一定要好，圣龙山黄酒原料是秫，秫为百谷之首，是中华大地上古老的农作物之一。秫米颗粒坚硬饱满，营养丰富，民间俗称“红酒谷”，自周朝起，即为王室酿酒的上好原料。
2
曲蘖必时
“曲蘖”即酒曲。每年夏至，都会采百草制酒曲。好曲酿出的酒厚重，发酵完全，营养丰富。
3
湛炽必洁
酿造过程必须干净，浸泡和蒸煮酒谷的用具与水要清洁无污染。酿造、陈储黄酒的器具要经过严格杀菌消毒，防止杂菌污染。
4
水泉必香
酿造用水岩泉水，具有稳定的PH值以及对人体有益的矿物质和微量元素。
5
陶器必良
陶罐发酵，陶坛陈化。陶器有微弱呼吸作用，存储过程中还在与外界微生物进行交换，并进行缓慢的发酵。酒体变得越来越醇，越来越绵。圣龙山黄酒至少需要陈化一年，才能出厂。
6
火齐必得
酿造黄酒，消杀的火候、发酵的温度必须恰到好处，保证黄酒品质。
黄酒推荐饮用温度在40℃左右，随温随饮。中焦不通人群，痰浊、舌苔厚腻、中焦堵滞、气机不通畅者，吃黑芝麻丸、固元膏的时候，以黄酒送服，这样既可以享受黑芝麻丸、固元膏的滋补，又能够同时温通脾胃，一举两得。
黄酒含有丰富的营养，本身具有驱寒暖身、消食的作用，搭配黄酒送服，借助酒性，芝麻丸里面的营养成分会更容易被人体吸收，服用前先把黄酒温一温，黑芝麻丸不要整颗一口吞下，要细嚼慢咽。
这个冬天，温一壶黄酒，通气血，散寒湿，暖脾胃，慢慢调养多虚多瘀的体质~
文字 | 扶阳宝宝
编发 | 花花
图片 | 摄图网&三和优品
