口口牛味十足！肉香四溢，弹到可以打乒乓球的《食神》级牛肉丸，70年传统传承，自建牛场新鲜黄牛肉含量高达85%以上，甄选品质看得到！

说起潮汕有什么美食，相信很多人都会脱口而出：“牛肉丸”！ 说是风靡全国也不为过，在许多人的心里，潮汕牛肉丸就是吃牛肉丸的zui高境界：一口下去全是肉，整个肉汁在口中爆炸，牛肉的香味瞬间包裹整个口腔，再搭配上Q弹的神奇口感，谁吃了都得赞一句：绝～

火锅局绝对不能少的主角，光用清水煮就超好吃～ 精选黄牛肉，紧致弹牙，爱吃牛肉丸的还不赶紧囤一波！

能把牛肉丸做得这么极致，也就只有潮汕人了，对于牛肉的挚爱，不允许它有丝毫的偏差：从原材料到工艺的世代传承，才是潮汕街边地道老店的经典味道。

从路边小摊开始，到后来的小门店，再到现在成为了潮汕知名牛肉丸工厂！

这就是今天给大家找到的这个牌子——喜辉潮汕牛肉丸，潮汕当地响当当的一个牛肉丸品牌。 它的工厂还成了潮汕地区工厂改革的先锋，许多品牌办厂前都要去它厂里考察一波！

传承70年的经典老味道，成了许多潮汕人回忆中挥之不去的部分。 身边不少潮汕人吃到，都纷纷表示：“这，就是家的味道！”

随便翻一下买过的用户评论，基本上都是真实简单粗暴的：“好吃”“这真的是潮汕的味道！”“这一定是真肉丸”

从养殖到加工成丸子放入冷库，统统都是采用符合ios标准的自营工厂。 牛肉都是现宰现做，潮汕的庖丁解牛的剔骨留肉的原始屠宰方式，每一个部位的牛肉都有自己的归处，精选其中最适合做牛肉丸的37%精华部分，保留了传统配方的原汁原味。 色泽鲜红，肉质细腻柔嫩，大理石纹明显，尤其鲜美。

宰杀完成40分钟内，送到工厂，要说新鲜，没有人能比过它：甚至就连肌肉也都还在跳动。 将上面的白肉、白筋去掉，剃筋留肉，保证我们吃到的都是慢慢的肉而不是脂肪。 在现代工艺如此发达的现在，喜辉还能保持初心，坚持传承地道三步工艺！ 几千次搅打模拟手工捶打出浆 颗颗饱满手工挤出 沸水定型

自家养的🐂更是跟别的地方吃起来的口感都不一样：为了精准在源头上把握牛肉的品质，喜辉专门建立了自家的养牛牧场。

牧场四面环山，拥有天然的植被和小溪流水，得天独厚的气候环境。一方水土养一方人，牛也不例外。

牧场不一般的环境注定让喜辉的牛肉品质不平凡，经过剃筋、搅打、挤丸等传统工艺制作，使得牛肉丸颗颗弹牙，肉质紧实。 肉质纤维时刻保持，一口咬下爽脆，蘸上沙茶酱简直是味蕾的一大享受。

喜辉在潮汕众多牛肉丸中能够脱颖而出，也是因为它用料实在。

在捶打的过程中不仅加入牛油，还会加入胸口油（靠近牛心脏旁边的脂肪膜），使得里面充盈了肉汁的同时，还有些许清爽的感觉。 咬下去，弹掉牙齿的同时，肉汁四溅，爽爆了！！

牛肉丸肉质比较细腻，口感嫩滑；牛筋丸在牛肉丸的基础还加入了弹牙的嫩筋

虽然在潮汕，白水煮肉丸才是检验“好肉丸”的标准。 但是，耐不住它百搭！所以吃货们开发出了各种各样的吃法： 早餐来碗粿条粉，潮汕小娃子的最爱。 简简单单的米粉或者面条，浅浅加上几颗丸子，鲜香四溢

还有些老饕拿来它煲汤：搭配冬瓜、玉米煮出来的汤清香甘甜~ 再在上面撒一把小葱花，这口汤喝一口下去润到嗓子眼了

无论怎么做都巴适！热气腾腾的牛肉丸，口感、味蕾、嗅觉，带给你多重感官的享受，就一个字：爽爽爽

好吃好料理好百搭，几乎所有人都爱他，可唯独有一点，以往的牛肉丸采用的都是大规格的包装，最小也有200克，一餐根本吃不完！打开之后再放回冰箱里总是差点意思～ 而喜辉最令人惊喜的一点，在于它首次启用120克的小包装

一包只有7-8颗，一餐一包，哪怕独居也可以自己炫完，太贴心啦！

当然，无论多么好吃，安全才是硬道理！ 喜辉牛肉丸通过了严苛的食品安全检测

为了把正宗潮汕牛肉丸配送到家，保证到手品质，快递也给大家选择了专业的顺丰空运。 加上生鲜专用冰袋、专业泡沫箱密封保温，48 小时内发出，新鲜到家！

即使是在潮汕当地，正宗的牛肉丸也要卖到 70、80 元一斤，今天下单一包最低不到 10 元钱，算下来一斤只要 40 多块，简直不要太划算～ 宝藏团品：喜辉潮汕牛肉丸 肉质成分： 精选优质潮汕本地黄牛 产品规格： 120克/包 保质日期 当天新鲜制作360天 储存方法：-18°速冻