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上新|耗时1年多的厨房C位,它真的值得
2022年09月13日


TALKING

「写在前面的话」 Q&A       

✍️
       
       
Ask : 
       
为什么一年多没上新厨电产品呢?       
       
Answer : 
       
这一年,我们在各个平台都收到了大家对新品的期待。其实我们比谁都期望上新,但在做产品上我们有点钻“牛角尖”,总想品质和设计都要做到最好。所以上新频率很慢。
       
Ask : 
       
没上新的时候,都在做什么?       
       
Answer : 
       
决定要做压力锅后,也做好了会很难的心理准备,但它好像比想象中更复杂。前后经历了一年多的艰难曲折,无数次测试,反复改良。辛苦栽花,终于到了收获的节点。这次的新品我们很满意,也希望你会喜欢。
       
Ask:
       
介绍一下新品吧。       
       
Answer : 
       
让我想想该从哪儿说起......          


2021年的7月,公司里的每一个人都被产品组叫到了办公室,只为回答一个问题:       

”你希望一台电压力锅有什么功能?“       
       
今天,在介绍它有哪些功能之前,请你们也和我一样带着好奇与期待,想象:       
       
「我们理想中的压力锅该是什么样?」       
       

IMAGINATION 1

煮米饭 要厉害

It can be?


市面上的压力锅大多数无法煮出一碗好吃米饭。锅内持续的高温高压往往会使米饭偏干、偏硬。

吃到一碗好吃的米饭的幸福和踏实感,是任何食物都无法代替的。于是我们想,适盒的电压力锅煮米饭一定要够好吃。       
       
接下来的日子里,为了心中这碗“完美米饭”,我们煮空了一袋又一袋大米。每天公司里都飘着米饭香。
       

每煮好一锅饭,我们都基于米饭的颜色、香气、味道、粘性、硬度等多个角度的综合情况,不断调整程序。          

直到有一天我们吃到软乎乎、油亮亮、又粒粒分明的米饭,我们就知道:成了!    

#会跳舞的米饭更好吃

这碗好吃得令人感动的米饭,都归功于无极压力锅精煮饭模式下特有的「舞动煮饭」功能。  
       
 

☞Step1: 程序启动,内部逐步高温高压,米变软糯。

☞Step2: 电磁阀排压,内部压力下降,米汤达到沸点开始沸腾,米粒不断被翻滚搅动,从而粒粒分明。

☞Step3: 电磁阀关闭,继续加温加压。       

*温度/压力双线烹饪曲线图       

无极压力锅的「舞动煮饭」模式让米粒在锅中快乐“跳舞”,从而变得粒粒分明;
       

双线控制米粒在适宜的温度/压力下变得香软可口,就是适盒压力锅煮出的米饭,可以媲美千元级饭煲的秘密。

#3种煮饭模式

除了精煮饭外,我们还添加了「18分钟快煮饭」「杂粮米」2种专业煮饭模式。
       
每天下班回家后,不必再为吃碗热饭等待太久,18min一碗热饭就出炉~
       

@古德猫宁姐姐

专为五谷杂粮研发的杂粮米模式。杂粮米不用提前泡,现煮依旧是软软糯糯的口感。       

 
内胆3L的容量,一次能能煮10碗饭🥣。三口之家日常使用刚刚好。
不仅适合一人食,与朋友小聚也完全够用。
       
 
煮饭好吃的愿望,盒子帮你实现了!✨    
       

IMAGINATION 2

炖肉/汤 更专业

It can be?


不是人人都是大厨,知道鸡肉和牛肉分别该用什么压力与时间。

小盒第一次下厨的时候,就因为把握不准火候和时间,把肉炖的又干又硬。

如果你和我一样,那真的很需要这种可以智能烹饪的压力锅。  

 

 #不同食材 匹配不同压力

温度/压力/时间,这些能控制料理口感的因素,通通让无极压力锅替我们去考虑。     
       
@七月
         
每种食材都有自己匹配的最适宜的压力与温度。 不用担心肉煮的不好吃,需要再另外翻食谱了! 

#3种口感可调节

和市面上大多数单纯通过调节时间来调节口感的电压力锅不一样,适盒的电压力锅,真正做到了压力/温度/时间皆可调节,还原口感的同时也保证了料理效率。
       
 

我们更细分了三种口感模式可选择:劲道、适中、软烂。照顾到一家3代人的口感需求。

测试过程中,程序的每次微小调整,都会影响最终烹饪效果。 

产品组花费了近1000个小时的时间测试口感。只为替不同食材、不同口感找到时间/压力参数的最优解。
       
 
尊重每种肉,被不同压力/温度压熟的命运。盒子帮你实现啦!✨     
       

IMAGINATION 3

小白或大厨,都得心应手

It can be?


适盒的同学们有些是料理小白,但口味却挑剔无比。
       

所以我们想让这样一群0下厨经验的小白,在家宴上也能大显身手,烧出一道人人夸赞的好菜。  

#一键智能烹饪 

压力锅机身面板上的14大功能菜单,从饭、汤、肉再到甜品,几乎涵盖了日常所有烹饪需求。
       
 *一键开启,简单方便
       

使用时,把食材放入压力锅内,旋转旋钮找到对应菜单,再一键点击启动,就能还原记忆里的味道啦。操作真的很简单!

       
 *小白们首次使用压力锅
       
我们邀请了公司里的几位料理小白,他们第一次用压力锅下厨就大获成功!米饭粒粒分明,猪脚软糯,鸡汤鲜美,牛肉一夹就烂,特别入味。刚做完就被大家一抢而光,一滴汤汁都没剩下。

#个性化调节 大厨随心发挥

@冰淇淋小朋友          

对料理了如指掌的大厨们,还可以在菜单界面进行个性化调节,自由选择你想要的压力/温度。

ps:可以“1”为1个压力单位自由调节,比如从20kpa-21kpa,21kpa-22kpa......一直无级调到70kpa为止。    

一键操作,智能烹饪,盒子做到啦!✨      
       

IMAGINATION 4

泄压 不害怕

It can be?

       

相信很多人都有这样的“童年阴影。” 被老式电压力锅泄压时愤怒得喷气的样子吓到,导致许多人闻“压力锅”色变。

有无极压力锅在,恐怖的泄压环节也变得可控、温和。

#无需手动 智能泄压

@crazyfox92
       
和分体式压力锅不同,适盒的无极压力锅完全无直接用手触碰打开排气阀,程序结束后将自动泄压,避免了被高温蒸汽烫伤的风险。       
并且,这样温和的间歇性排气的方式不容易溢锅,省得每次要一片狼藉的厨房了。
       

#一键快排 又快又安心

        

另外,我们还设计了快速排压功能。只要汤水没有超锅内2/3容量,都可以使用。

自动排压10分钟,快排只需2分钟左右就能搞定。

自动泄压,远离烫伤恐惧,我们做到啦!✨     

 

IMAGINATION 5

还能充当料理机

It can be?

       
 

除了是电饭煲、压力锅,它还可以是一台料理机。 

「低温料理模式」下,可精准控制锅内温度在40度-90度之间,用它烹饪的三文鱼和牛排无比鲜嫩可口,还可以用它DIY酸奶、温泉蛋。     

压力锅的「无水焗」功能也十分厉害,完全可以当作一个小烤箱来使用。下午茶的小蛋糕,感恩节的烤火鸡都可以用它实现。

能烹饪这么多花样料理,妥妥的厨房C位担当,完全不用担心会放着积灰。
       

IMAGINATION 6

更多惊喜的功能 还有吗?

Anything else?

       

除了以上功能,无极压力锅还有一些其他贴心又便利的功能与设计。

#01 一键中途加菜

试用阶段就倍受好评的功能。烹饪途中,轻轻一按即可开盖,再加入易软烂的食材。合盖后,程序将从记忆点处自动继续。做汤或炖肉都很方便!
       
 

#02 提前24h预约

早起睁眼就能吃上热粥,下班回家就能喝一口暖汤。提前24h预约,缩短与美味之间的距离。

       

#03 一体式掀盖设计

高端压力锅的锅盖都是“一体式”的。因为上面集成了电磁阀、压力传感器、温度传感器等装置,让料理更专业。开关方便不占地,料理体验感+100
       
 @七月


#04  安全问题,交给盒子

压力传感保护、防堵塞、防干烧、超温保护、泄压防烫保护等12大保护措施。不必再为电压力锅的安全问题而担忧,让盒子守护你的安心每一餐。
       


「写在最后」
       
在我写到这儿的时候,突然发现最早那次畅想会里,我们对压力锅的想象几乎都实现了。甚至最后的成品让我们更惊喜,更满意。
       

这款电压力锅是我们迄今为止,功能最多,技术最复杂,但操作最简单的一款产品。 

抱着要做就做到最好的心态死磕一年,最终交出来这份我们最满意的答卷。
       

但无论如何,给它最终打分的人不是我们,而是你们。

适盒无极压力锅现已上线

/邀你共赴令人惊叹的完美料理之约/




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