
立秋虽过,但广州还是热热热。
别说下厨房了,连吃饭的欲望都没有。
所以!小助理今天给大家带来了6款快手又好吃的地方特色美食,从南到北,国内到国外,应有尽有。
简单一煮,5分钟搞定丰盛的一餐,比外卖还快!
首先,要推荐的是长沙猪油拌粉。
不用开火,就能吃上的美味,每一款都是小助理冰箱常客。

拼团老规矩,不需要凑单,一件包邮!
活动时间:8月13日—8月15日,快来看看有没有你想要的吧!

01
原价35元/4袋,拼团价29.9元/4袋
夏天最快乐的事情,嗦粉第一名。
说到嗦粉,长沙猪油拌粉必须拥有名字。
作为长沙的特色小吃,有人愿意坐3小时高铁,就为了吃这一碗粉。

小助理当时在长沙玩,恨不得一日三餐都吃它。
回来后网购好几款猪油拌粉,都不得劲儿,直到遇到这款巴狗鲜食的猪油拌粉。
热一热,拌一拌,猪油的香味已经让人胃口全开!
每一根粉条沾满了猪油的香气,入口滑溜溜,酸辣爽口,是这味儿了!
跟我在长沙吃到的一样好吃!!
最最关键,超方便。
冷水下锅,放入米粉,煮上1分钟,捞起米粉,趁热放入调料,拌一拌就可以开吃了。
前后不过3分钟,比较外卖还快!当做晚餐、宵夜,简直不要太完美。
猪油拌粉好不好吃,米粉占了一半。
粉是扁粉,采用湖南原生态早稻,米香足,细腻爽滑。
这种扁粉较其他米粉烹饪之后更入味,是猪油拌粉最地道的配置!

有了好的米粉只是基础,真正决定拌粉好不好吃的,在于酱料。
我最喜欢巴狗的一点是,特别舍得放料,尤其是猪油的选择 。
采用猪背上的油脂,比板油更香醇浓厚。

长沙人都知道,猪油的香味无法取代,相比分辨好吃与否,猪油味就占百分之七十了!
搭配上里面的酸豆角、萝卜木耳、剁椒、酱汁,香气逼人又解腻,用长沙话讲就是“很韵味”。
价格也超实惠。
原价35元,拼团价只要29.9元,足足有4袋,算下来一碗只要7.4元。
外面随便一碗粉都要15元了吧,这款划算很,关键方便,3分钟搞定一日三餐+宵夜。
02
另外,还要给大家推荐这款大秦小宴陕西油泼面,也是小助理近日最爱。
之前菜菜也有给大家做过菜谱,但是懒癌如小助理,凑齐那些调料也够呛。
所以,我更喜欢一包解决全部酱料的。
吃过这么多快食油泼面,大秦小宴最佳,无他,劲道!够味儿!
大秦小宴其实是一家陕西饭馆,大众点评必吃榜招牌,深圳西北菜热门榜第1名。

今天这款陕西油泼面正是它们家的招牌面,月销50000+。
这款快食油泼面正是它们家首发新品,网上很多小伙伴都说:跟餐厅吃的一样。
最重要,方便快手。
煮面、加料、泼油,不到10分钟,小白在家也能做出一碗餐厅级油泼面。
带娃宝妈、加班族、周末宅家,省时省力省事!
面是选用小麦粉,陕西老师傅二十年传统棍棍面艺,经过上千次揉搓,制成半干鲜棍棍面。
劲道、好吃,轻松挂住酱汁。
面好了,调味也不能马虎。
大秦的调料包,由大秦行政总厨王轲秘制调味,他是陕西面食非物质文化传承人。
秘制辣椒粉精选陕西秦椒,肥厚辣红,辣中带香,还有秘制的卤肉臊子,还能看到一块块肉,料超足。
还可以自己加青菜、豆芽、葱和香菜,轻松还原餐厅招牌。
最有仪式感的就是,热油一泼,滋啦一下,随着烟起,那股蒜香味也扑鼻而来,闻着味儿就馋哭了。

香辣开胃,就算没胃口吃饭,也能连干一整碗。
价格嘛,实惠到偷笑。
拼团价只要45元,足足有3大袋。
要知道,外面卖的油泼面,好吃一点的都得26-36一碗,现在,只要15元,就能吃到餐厅的招牌。
因面条是湿面,短保期短,常温2个月,记得早点吃完。
03
牛肉大酱汤450g+泡菜火腿汤450g+参鸡汤500
原价:88元,拼团价:79元
牛肉大酱汤450g+泡菜火腿汤450g+参鸡汤500g*2
原价:108元 ,拼团价:99元
燥热的天气,总馋那一口汤汤水水。
可是像小助理这样的厨房小白,凑齐煲汤的食材可不容易。
不过,还好我有这一款爱味弘料理包。
下锅煮5分钟左右,就能开吃,大热天也不用闷厨房。
味道正宗,料巨多,有菜有肉,能当主食能当菜,一人食管饱!
家里囤上几包,下班来不及做晚饭、周末不想下厨...的时候,热一热就能吃,特省心省力。
爱味弘,韩国餐饮行业的领头羊之一。
目前在韩国拥有900多家门店,运营50多家品牌, 在当地大家小巷都能看到它。

韩国国民男神宋仲基、宋承宪、尹尚贤还是他们家的代言人。


爱味弘前代言人:SHINee成员-珉豪

爱味弘代言人:“太阳的后裔”男二号-晋久
这次一共给大家挑了3款经典韩国料理:参鸡汤、大酱汤、泡菜火腿汤。
参鸡汤
有没有小伙伴跟小助理一样,每次看韩剧都被那口参鸡汤馋哭了。
大块肉往嘴里塞,口水流一地。

参鸡汤是最具代表性的韩国宫中料理之一,滋补养生去燥。
爱味弘这款参鸡汤,超乎想象的好吃,且方便。
半只三黄鸡,足足有250g,肉质巨嫩巨滑,一点不输外面餐厅。
鸡肚子里塞了糯米、山药、板栗、红枣、白果、玉竹、枸杞、白芷...
鸡肉和药材的精华,完全融入到汤头里,那叫一个醇香、鲜美。
做法简单,将汤料倒进锅里,加入100g水,煮10分钟即可。
牛肉大酱汤
每次去韩国料理店必点之一。
汤里的大豆由于经过发酵,能促进消化。
搭配金针菇、白萝卜、牛肉、洋葱和豆腐,味道十分丰富。
喝到最后,直接把半碗米饭倒进去, 搅拌均匀,像喝粥一样,胃一下子温暖又舒服。

酱料包足足有450g,一人食足够。
平时下班直接煮一锅米饭,热一热酱料,一顿丰盛的晚餐就搞定了!
泡菜火腿汤
除了大酱汤,还有泡菜汤,酸香开胃。

里边有火腿肠、泡菜、大葱、洋葱、培根、猪肉。
不够的还可以自行添加,青菜、金针菇等等。
料这么丰盛价格肯定很贵吧?
不不,相当实惠,拼团价只要79元,足足3大袋:参鸡汤500g+大酱汤450g+泡菜汤450g。
另外一个规格是,参鸡汤*2+大酱汤+泡菜汤,拼团价99元。

要知道,外面参鸡汤500g都要卖到58元,这款算下来,26元一整锅,三十不到喂饱全家。
04
万万没想到,小助理竟然也被菜菜夸做菜好吃。
不是我的厨艺飞速长进了,而是有它---大厨高汤。
不管煮什么,放一小包,味道都能鲜上好几个度,小白也能变大厨。

它可不是市面上的化学合成味精高汤哦,鲜味来源全靠肉类和果蔬本身。
不含防腐剂、增鲜剂、味精(谷氨酸钠)、色素。
真材实料,原料是平时都是常见的食材:鸡肉、鸡骨、猪肉、猪骨、生姜……

以文火慢熬12小时,一斤肉只出一斤汤。
在熬制过程中,呈味氨基酸、核苷酸、有机酸、肽类等营养物质逐渐释放在高汤中。
高汤里还添加了细腻的南瓜泥,增色的同时,带入些许南瓜的清甜。

这样的调味高汤,用途也非常广泛。
可以做火锅的底料,鲜味加倍!

还可以煮面、煲汤、炒青菜...

下班回家懒得做饭,随手丢进去两片青菜、午餐肉,又是快落的一顿饭!

至于价格,便宜到哭泣。
拼团价39.9元/3袋,每袋200g,可以分二次使用,但不能放太久哦。
5袋更优惠只要49.9元,算下来,每袋才10块钱,外面随便买袋火锅底料都不止10块了吧。
05
快手食材里,少不了豆腐。
清爽、鲜美,跟任何食材搭配都能得其精华。
今天小助理推荐的这个豆腐有点特别,它长这样。
黄橙橙的,非常有食欲。

眼尖的小伙伴可能猜到了,这不就是《风味人间》里的云南黄姜豆腐吗?

没错!
别说外表,连口感都大相径庭,普通的白豆腐滑嫩,它外表紧实Q弹,有韧劲儿。
咬一口之后,内里竟细腻软滑,没有一点渣,一弹一软,还有淡淡姜黄清香,非常美妙。
宣威就两个最出名,一个是火腿,另一个就是黄姜豆腐。
从明代传入中原,至今已有500年历史。
这款黄姜豆腐精选高原黄豆,豆香要比其他黄豆要更浓郁。

泡上12小时,然后研磨过滤,得到细腻的豆渣,让后将其包起来成型,挤压水分。


到了最关键的一步,火煮染色。

呐,就是这个黄姜。

姜黄不仅可以染色,还含有丰富的营养成分,是药食同源的食材。
染色好的豆腐,还要一个个悬挂起来晾晒。
也就有了当地流传的一句话:云南第十九怪,豆腐栓着卖。

全程古法手工制作,经过八道工序,最后才得这么一块黄姜豆腐。
黄姜豆腐吃法也很多,买一袋回去,一周都可以不重样。
因为它已经煮熟了,所以,拿到手上后,蘸着辣椒面生吃都可(我们还赠送一包辣椒面)。
跟宣威火腿一起夹着吃,好吃得不得了!
所以也有人称这个组合为“黄金汉堡”。

又或是煎、煮、炖、烤、凉拌、卤...都可以。
包烧黄豆腐

锅塌黄豆腐

凉拌黄豆腐

韭菜炒黄豆腐

这次小助理一共挑了两款:大块(4个)、小块(25个)。
大方块适合切片炖煮炒焖做成菜肴,小颗粒适合烧烤煎炸。
价格也相当划算,34.8元/4袋(大块2+小块2)。
比某猫便宜了二十元多,划算很!

06
夏天就馋这一口,鲜辣脆爽超开胃
天一热,没胃口的时候,就爱吃那一口酸辣开胃的泡菜。
开盖即食,就饭就粥都可以,不用开火不闷厨房,一日三餐吃不腻!
所以,每年夏天我家冰箱都要囤上几大瓶。

最近小助理回购无数次的是这一款---鲁记田园泡菜。
市面上少有的日式泡菜口味,浅渍、鲜味足,我几乎是每三天吃完一罐,太好吃了。
鲁记这个牌子在国内不温不火,但在日本商超销量一直很好。
产自青岛,出口泡菜十九年,日本免检!
不光在日本大受欢迎,在国内很多吃货早早就挖到了这个宝藏:
超好吃,再买两罐

最好吃的泡菜萝卜,没有之一

最好吃的包装泡菜,秒杀J府

相比韩式的甜辣,日式因添加了虾酱、鲣鱼粉等鲜味物质,微酸、鲜味更浓,口感也更清淡。
又因为大部分采用的是浅渍的手法,口感也更脆爽。

办公室小姐姐都说,连她不爱吃泡菜的老公都说好吃:

最重要的,鲁记家的泡菜全程无食品添加剂、色素、无亚硝酸盐,老人小孩都不怕,吃就完事儿了。

因无化学防腐剂,所以泡菜和萝卜只有60天的保质期,开罐后尽快吃完哦~

这次我们一共有两款泡菜:白菜泡菜和萝卜泡菜。
白菜可以下饭,还可以当调料,煮汤、泡面、拌面、做饼...说着我又流口水了。

这款萝卜泡菜不呛口,非常清脆,可以当小零食和下饭菜。

关键价格划算!

































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