春天馄饨之王
江阴蟹粉三白馄饨
下单后48小时发货
今天分享一个重磅产品。来自我的好朋友地主陆老师推荐。
不差钱的传奇名店,江阴名豪出品,一大口定制:蟹粉三白馄饨。
哪三白?白鱼、白虾、银鱼,外加蟹粉、土猪肉。
以下是地主陆老师的推荐原文:
这几年的春天,越来越多的人爱上了吃刀鱼馄饨。江阴名豪的刀鱼馄饨品质一直优异,但蟹粉三白馄饨格外显眼,市场上独一份,一碗落肚,一整个江南的春天气息,真是鲜香。
大家知道江南美食“太湖三白”,那是水产的顶级鲜美,名豪在此基础上,把白水鱼、白米虾、白银鱼,这三白加上蟹粉、猪肉,独创了三白馄饨馅芯。另外还附送一份荸荠粒,拌在馅儿里增加口感、连结食材。
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蟹粉三白馄饨。来自江阴名店名豪,诸多餐厅背后的供应商,用料之实在,叹为观止。产品完成度之高,叹为观止。首先,不少水产制品不耐运输,我们尝试了,蟹粉三白顺丰次日达到手风味不减。其次,一款馄饨,还有两种吃法,纯三白馅料先包一半,吃个满口纯鲜。附赠一份切好的马蹄粒加入,鲜上脆甜,你就知道所谓“鲜到抖眉毛”不是虚言。
是花架子还是真本事,入口就知道。白鱼、白虾、银鱼三种鲜物融合度之高、蟹粉使用之巧妙,毫无油腻感。甚至我觉得这是蟹粉使用的教科书之一,用量不多,但满口鲜香,不靠猪油润色,也能点睛有神。
春天馄饨,不免和刀鱼馄饨作对比。风格不同,手心手背,都很喜欢。掷地有声地讲,蟹粉三白是馄饨之王。
咬一口,暖风拂面,春日近在眼前。
一大口定制 | 江阴蟹粉三白馄饨 春日一口鲜
净含量:500G
净含量:500g 另外赠送馄饨皮、马蹄碎
【手工馅料】白鱼.白米虾.白银鱼 蟹粉 皖南黑猪肉.鸡蛋清
【调味料】盐.糖.黄酒.胡椒.生姜
【馄饨皮】小麦粉、蛋清、食用碱
【储藏方式】冷藏储存4天。冷冻推荐15天内食用完毕。
【发货方式】顺丰空运发货 大城市基本发货后日次达 偏远地区不发货
【食用方式】
1、纯肉馅料包馄饨。热水煮沸后生馄饨下锅,煮3分钟左右漂浮于水中,再煮1分钟左右即可。使用鸡汤作为汤底,风味更佳。或添加头水紫菜、虾米、生抽、猪油。
2、馅料还剩一半时候,加入整份马蹄碎,感受鲜脆叠加的双重口感。