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不吃肉也要吃它！蛋白质是牛奶的13倍，嫩滑筋道，上桌抢着吃~
2022年04月08日
姐妹们，暖暖都震惊了！  
       
闺蜜前几天去做身体机能测试，结果明明才30出头的年纪，身体年龄数值竟到了40岁，这对于女人来说扎老心了。 
       
 
给她吓得赶紧跑去了医院，医生提醒她：适量的摄入蛋白质有助于提升身体基础代谢率，维持年轻的身体年龄。
        
也就是说，让她多吃蛋白质含量高的食物。     
 
的确，我们的身体是离不开蛋白质的，专家都说它是组成人体一切细胞组织的重要成分。     
 
但是，据调查数据显示，中国半数以上老年人存在蛋白质摄入不足的问题。
       

 
身体一旦缺乏蛋白质，就会引发很多健康问题。下面是专家给的自测表，如果你符合1-2条以上就需要补充蛋白质了！
       
       

       

蛋白质怎么吃



           

中国营养学会推荐：成年男人每天应吃65克，女人每天吃55克蛋白质。
         

也就是说，成年人所需蛋白质含量，应为标准体重的每公斤1.2-1.5克/每天，至少不低于每公斤标准体重/1克。
       
 
我们生活中常见的鸡蛋蛋白质含量13.1g/100g。
         

假如一个鸡蛋50g，那么我们每天吃8个才能摄入52.4g的蛋白质，肯定是不可行的！         
 
肉类也含有蛋白质，但是顿顿吃肉，就容易导致肥胖、脂肪肝出现。
         
        
后来，暖暖发现，大豆的蛋白含量比鸡蛋、肉类都高。
       

 
那我们每天嚼一把黄豆？当然不行，所以暖暖建议多吃豆制品。
       

豆制品可不是只有豆腐，暖暖今天推荐的是大家生活中忽略的一种食物——腐竹。
       

 
腐竹，属于植物性蛋白质的优等生，因其中空似竹，故名“腐竹”，是中华民族的传统美食。 
选择腐竹的理由①
        
豆类食品的蛋白质含量比牛肉还高，而且所含的蛋白质易被人体吸收利用。
        


选择理由②
        
在各种豆制品中，腐竹是蛋白质含量非常高的食物，所以又有“素中之荤”的美誉。
        
而且相比豆腐皮和黄豆，它的维生素E和卵磷脂含量更高，还被称为“健脑菜”。
       

       

选择理由③
        
人上了年纪身体代谢能力差，吃红肉担心长胖，吃动物内脏又担心胆固醇高。
        
所以对于中老年朋友来说，腐竹就是一个宝藏食材。既满足蛋白质摄取需要，还比肉类便宜不少。
        

       
       

平时吃的腐竹真的健康嘛


              
这么好的东西，暖暖当然也得给家人常备点，找来了几款市面上的腐竹开始研究。
       

 
结果让我瞠目结舌：几乎都含有添加剂，我们平时吃的有多不健康！
       


       
▲超市里买回来的样品

主要有以下几种添加剂： 
① 腐竹改良剂、防腐剂


       
 ▲含有防腐剂或腐竹改良剂的腐竹很软
       
而且长时间存放也不发霉
        

② 消泡剂

       
▲添加了消泡剂、增白剂的腐竹

难道就没有不含添加剂，对人体健康的腐竹嘛？
       

当然有！经过经过十几种测评，暖暖终于找到了它——头层三色腐竹！
       


       
*点击购买健康无添加的头层三色腐竹



豆香浓郁，口感嫩滑，除了蛋白质，还有不饱和脂肪酸、大豆磷脂、异黄酮等，营养实在是太丰富了！
       

 
而且只选用头三层腐竹，蛋白质含量更高！还有黄豆、黑豆、青豆三款可选。
       

 
配料只有非转基因大豆和饮用水，再无其他，可以大胆的告诉你们，放心吃！
       


轻轻一捏，晾干的腐竹就碎一地，这正是无添加剂的表现。
       

 
作为家里的掌勺人，暖暖一直致力于怎么让家里人吃的更健康，这款腐竹一定要备下了，以后吃的放心了！
     

▽点击小程序立即购买


       

不含添加剂、防腐剂 只取头三层



           


       
这款三色腐竹，从选材开始，就严格监督，在原料的选择上坚持使用非转基因大豆，不惜成本，只为健康。
       

 
在满足无添加、只用头层的条件下，生产环境、生产设备、水质、口感、颜色都成为了我们选择腐竹的重要关卡。
       


       

       


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大豆用净化水泡洗后，经过8小时脱酸处理，然后进行磨浆，采用三磨三分离技术，充分将大豆研磨更细腻，等待表皮凝固后捞出。       
 
只用头三层皮，虽然产量少了，但是这样才能保证腐竹的蛋白质含量在40%以上。
        
捞出挂在竹竿上，抛弃了露天晾晒，采用低温烘干，全封闭车间，不接触外界，干净又卫生。
        
 
专业的过滤设备，经过四道净化过滤，废水流出去后就和自来水一样的颜色，工厂直接用这个水来浇花、种菜，环保功课也不落下！       
 

腐竹做好之后色泽金黄，层层褶皱自然堆叠，开袋就是扑鼻的豆，清雅好闻，用它做菜只能说是更美味！          



       
▲好的头层腐竹，质地清晰

没有防腐剂的腐竹，很容易就坏了，所以必须晒得非常干，轻轻一掰就碎。
       

 
       

一顿腐竹 满足一天蛋白质需求



             


         
前面也说了，成人一天的蛋白质需求是：成年男人每天65克，女人每天55克。
       

这款腐竹的蛋白质含量竟达到了45%以上，并且通过了国际检测机构的认证！
       

 
不含腐竹改良剂、消泡剂防腐剂；就连重金属（铅、砷、镉）等也均未检出。
        
这也就意味着，吃一顿100g左右的腐竹，再加上米饭、面条里所含的少量蛋白质，就可以满足一天的蛋白质需求了。
       


       
▲青豆腐竹、黄豆腐竹、黑豆腐竹

还有三种类型可选，三者的蛋白质含量每100g都超过40克。
       

1.青豆
        
采用非转基因东北青豆，颗粒饱满，不仅含有蛋白质，还含有不饱和脂肪酸、大豆磷脂、胡萝卜素等营养元素，口感好，营养足，大人小孩都适合吃。
        
       

       

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俗话说“青色入肝”，来点青豆做的腐竹，对身体更好，想尝试点不一样的朋友一定别错过这款。
       

2.黑豆
        
同样也是非转因大豆，俗话说：“黑色入肾”，原本黑豆的营养就不差，用它做的腐竹入菜给家人多一层滋补。
       

          
3.经典黄豆款
        
不同的豆子所含的营养成分和微量都有各自的偏重，从营养学角度来说，食物的种类也是越丰富越好，建议混合食用哟。
       

            
        
       

做法多样 蒸炒拌煮样样行



             


         
腐竹的吃法多多，做之前先要泡发，两个泡发技巧收下：
       

方法一：低温油炸后，泡发半小时即可；       
 
方法二：腐竹掰断放入盆中，倒入开水，盖上盖子，泡1个小时左右；腐竹拐弯处是比较硬的，如果这部分还没有完全泡开，用开水再泡一次。
           
 
长条形腐竹在泡发时易出现软硬不均，徒手掰断又易产生碎渣。
       

为了方便大家食用，还将腐竹直接切成了长短适宜的小段，太贴心了！
         
       

       
▲三色腐竹，泡发后的对比图

泡好后的腐竹，真是怎么做都好吃！
        
和蔬菜搭配，简单一炒，一顿富含蛋白质、维生素的菜就出锅了。
       


       

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或者，在家自制做个油炸过的腐竹，零添加小辣条，作为休闲零食太味美了。
       

 
给宝宝做的辅食粥里也可以放点，蛋白质满满，0添加更放心。
       

 
不少用户吃完了就会再屯一波，帮助父母和孩子补充蛋白质：
       


       

       
 
暖粉活动价：29元/黄豆腐竹1包，39元/黑豆/青豆腐竹1包，99元/青黄黑腐竹各1包。让你吃的健康又有味道~
       

一包有250g，能吃三顿，划成每顿才不到10块钱，就能补充差不多一天需要的蛋白质。     
建议三色都买上一包，口感丰富，营养更均衡。
       


       
*和水瓶作对比，满满一大包
      
我们都爱自己的孩子，爱家人。关注全家每一口食物的健康与否，避免病从口入，这款腐竹一定不要错过~
       

          节目同款——三色腐竹
       

活动价：29元/黄豆腐竹1包

39元/黑豆/青豆腐竹1包
99元/青黄黑腐竹各1包
[赠送黄豆酱210g]

活动时间：7.15-7.21




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