取一张手抓饼，铺上馅料，整成方方正正的骰子状，放入平底锅煎至金黄即可。

手抓饼皮自带油份，做的时候一滴油都不用下，就能煎出层层酥脆的效果。

咬开，饼皮哔哩啪啦在口中散开，快乐从口腔传到颅内！

传统宝斗饼，豆沙馅甜度高，多吃会腻。

这次我用咸口的海苔肉松，搭配Q糯的麻薯，和酥脆的饼皮结合，奏响舌尖三重奏！

咔哧脆的肉松和拉丝麻薯交融，在嘴里缠绵，被这口感狠狠惊艳到了！

          

朋友说，潮汕人吃宝斗饼，一定要配上一杯单丛茶。

甘香的单丛有去油解腻的作用，滑入喉底，渐渐释放回甘的讯息，和宝斗饼配一脸！

如果你也喜欢这道中式下午茶，就往下看吧~

       

          

       

       

          

          

          

          

       

          

          

          

                 

       

                 

          

煎好的宝斗饼，稍微放凉，就可以慢慢享用啦~

                                      

       

#万能的手抓饼在这#

做这道宝斗饼，少不了一份方便又好吃的手抓饼！

潮香村的这款手抓饼，煎的时候无需放油，成品酥脆焦嫩，口感绝了！

拿来搭配鸡蛋、火腿，当早餐饱腹又美味；包上馅料做成宝斗饼，外酥内软超好吃。