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炎炎夏日,清凉滋补吃什么好?
2023年08月02日

现在是一年中最热的时期,《黄帝内经》有云:“夏三月,此谓蕃秀。天地气交,万物华实。”


同时夏天又是一年中最有生气的时节,也是人体代谢最为旺盛的时节。夏天进补,营养将更快地被人体吸收,从而达到更好的滋补效果,所以说夏天是养生滋补的“黄金时节”。



今天分享一些可居家自制“清补凉”食材,既可补充水分,又可补充电解质和葡萄糖,有助消除疲劳,助您安然度夏。


夏季谨防暑湿为患,注意清热祛湿。饮食应有节制,不要过饥过饱,不要常吃过冷过热或进食不干净的食物,饮食讲究膳食平衡,食物多样化。



宜食用苦寒解暑的食物,如苦瓜、绿茶、绿豆等;三伏天暑湿较重,宜食化湿之物,如冬瓜、薏苡仁、白菜等。


1

薏米·除湿

薏米性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,可以清除体内湿毒,是很好的消暑健身的清补剂。


可以和茯苓,鹰嘴豆,蜜枣一起煲汤食用,适合痰湿体质,比如形体肥胖、舌质淡胖、舌头有齿痕的朋友们。



2

莲子·健脾

中医认为莲子性平味甘、涩,具有补脾止泻、养心安神作用,夏日食用莲子可以提振食欲、调节肠胃。


可以和鲜淮山,苹果,花生,冰糖一起煲一款夏日甜汤,适合气虚体质,乏力、气短、容易出汗的朋友们。



3

燕窝·润燥

燕窝性温,平和,一年四季都可以食用,夏日食用不仅不会导致“上火”,还具有滋阴润燥、益气补中、健脾益肺等功效。


此外,还能促进血液循环,调节肠胃功能,可以滋养肌肤、美白养颜,使皮肤更加有弹性,修复被烈日灼伤的肌肤



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