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凉山州木里县羊肚菌，让你上瘾的绝世美味！
2021年12月13日

 


       
在西方料理世界，如果松露被称作菌菇之王，那后冠非羊肚菌莫属。          
       

       
推荐顶级食材，1017优选很认真，今天就给大家推荐这款：        
         
来自海拔3000米凉山州木里县的          羊肚菌        

        

        
       

       
         
羊肚菌在美食家心里是什么样的存在呢？        
         
如果说，中国高级餐厅少不了鲍鱼，          那羊肚菌一定是西欧国家，特别是法国大餐中不可或缺的招牌菜肴。        
         
羊肚菌味道鲜美，自古就是名扬天下的山珍供品，也位居世界四大野生名菌之首，          是价格最为昂贵的野山菌之一          。        

        

        
       
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柔嫩的口感、鲜香极致的美味、再加上那独特的羊肚外形，          吃上一次恐怕一辈子都不会忘记。        
         
关键，它还是          药食两用          的菌类，具有补肾、壮阳、补脑、提神等功效。        
         
不仅营养丰富、味道鲜美，而且          益肠胃，是治疗消化不良，痰多气短的良好中药          ，有独特的保健作用。        

        

        
       
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2个规格：100克，          219元          ；150克，          299元        
一碗羊肚菌肉汤，解锁顶级美味！        
         
难怪从古至今，羊肚菌都是人们必点的大菜。        
         
不过，现在1017优选的车友们，有口福了！        

        
经过300回合的谈判、挑选，我们终于选到了极其珍贵，          价格良心的木里县羊肚菌。        
         
想要尝鲜的朋友，这次不要错过了，          头茬羊肚菌味道极鲜，一年吃一次的那种哦！        

        
01
        
3000米海拔直采，手工甄选        
个大饱满，菌香十足！        

       
这款羊肚菌来自全国优质羊肚菌产地：木里县          

          
这里整体海拔从北部2000米以下向南逐渐升高至四千多米，           气候常年温差小、日照强烈，昼夜温差大。          

          
加上森林资源、水资源丰富，无工业污染，长成来的羊肚菌个头好，           营养价值丰富，野味十足。          

          

          
         

          

          
而我们的产品来源于           种植面积最大、产量最大、品质最好           的项脚乡、克尔乡、西秋乡等。          

          
当地从每年10-11月份开始种植，至来年4-5月份开始采摘。          

          

          
         

          

          
整个种植过程中，木里县种植的羊肚菌适宜出菇温度（10-22℃）持续时间长，可多次出菇，相对产量较高；          

          
且出菇期间昼夜温差大，子实体积累物质多，品质优秀。          

          

          
         

          

          
在收摘羊肚菌以后，我们通过木里丰富的日照资源，           土法晾干，这样可以保留羊肚菌的原始鲜香。          

          
接下来再通过人工以           个头、形状、色泽           等要求逐个挑选，整个生产过程中           无硫熏、无色素、无添加。          

          

          
         
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2个规格：100克，           219元           ；150克，           299元          
一碗羊肚菌肉汤，解锁顶级美味！          

       

       
02
        
滋补、尝鲜，认准木里县羊肚菌        
炖肉、煲汤，菌香悠长        

       
羊肚菌，菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。        

       
但是市面上的羊肚菌不见得品质个个优质：        

       
       

       

       
在美食家眼里，美味不在于烹饪的技巧，而在于食材本身。        

       
尝鲜羊肚菌，选择优质木里县羊肚菌，让你品尝来自大山里的美食馈赠。        

       
从此，羊肚菌只分木里县羊肚菌，和其他羊肚菌！        

       

       
       

       


而羊肚菌又不同于松露、松茸这类娇贵的鲜食菌菇，羊肚菌能在干燥泡发的过程中极大地提升风味。


         

         
         
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重新泡发的羊肚菌肉质扎实柔韧、菌香浓郁，颜色越深香气越足，就连泡菌的水都是厨师眼中的精华。


在炖肉、煲汤、炖菜时，只要加两三只羊肚菌，菜肴瞬间大放异彩，没人能拒绝它的美味！



现在购买：

2个规格：100克，219元；150克，299元

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