假期结束，城市重新进入节奏。比起春节期间的丰盛与热闹，复工后的第一餐，往往变得简单——很多人都会从一份外卖开始。
轻一点、快一点，但也希望有一点属于自己的仪式感。这时候，一杯香槟，恰好能让这顿普通的外卖变得更有层次。细腻的气泡与清爽的酸度，不仅能缓解节日后的油腻感，也让味觉重新回到轻盈的状态。
香槟并不一定只属于庆祝，它同样适合这些真实而具体的都市瞬间。
这些外卖，其实都很适合香槟
推荐香槟：
Laurent-Perrier Cuvée Rosé
罗兰百悦特酿桃红香槟
螺蛳粉是加班打工人的最佳搭子，臭臭辣辣的味觉刺激，把全天的压力都释放。
是的，螺蛳粉。酸笋的“臭”与香槟的“香”，听起来像两个世界。但罗兰百悦特酿桃红不一样。100% 黑皮诺酿造，浸渍法提取出的单宁感，给了它扎实的结构。覆盆子、红醋栗、黑樱桃的红色果香扑面而来，偏偏镇得住这碗重口味。
咸、辣、鲜、酸，都被那一抹单宁轻轻托住，被气泡一一化解。再来一杯，绝配。懂的人，都懂。
推荐香槟：
Taittinger Prestige Rosé
泰亭哲优选桃红香槟
周五的中午不需要理由，你点了那家最喜欢的炸鸡。
炸鸡其实是香槟最被低估、但极其成功的搭配之一。炸鸡外皮的酥脆与油脂，会被香槟的气泡迅速“清洗”，让每一口都保持干净。桃红香槟中黑皮诺的红色果香扑面而来，草莓、覆盆子、樱桃——炸鸡的油脂被香槟的酸度温柔地切开，酥皮的焦香与那一抹红果气息完美结合在一起。
更加友好的是，香槟的热量真的很低哦！减轻吃炸鸡的负担～
推荐香槟：
Pierre Gerbais Lieu-Dit La Loge
哲别乐怡单一田香槟
经历过春节的丰盛之后，很多人的第一反应是“吃点轻的”。沙拉，鸡胸肉轻食，成为复工的常见选择。生菜、苦菊、鸡胸肉、圣女果，油醋汁淋下去，一盒健康的减脂餐诞生。
这时候，你需要一些意外。哲别乐怡单一田香槟，100% 白皮诺酿造，清新优雅的花香扑面而来，入口丝滑，白梨、杏仁的香气久久萦绕。原来，不是沙拉寡淡，是你忘了给它配一杯合适的酒。
推荐香槟：
Marguet Bouzy Rosé 2018
魔爵布齐桃红年份香槟 2018
披萨是办公室分享的快乐，也是一个人啃完一整张的治愈，是城市里最常见的“续命组合”。
芝士的浓郁、酱料的香气、饼底的弹性，每一口都是熟悉的安慰，让人在忙碌中迅速获得小小幸福感。芝士拉丝的瞬间，你需要一杯能镇得住场子的香槟。
魔爵布齐桃红年份香槟，黑皮诺主导，浸渍法赋予它漂亮的粉色和扎实的单宁骨架。年份香槟特有的陈年感又带来一丝烤面包和坚果的复杂层次。
一口咸香，一口果香。气泡在嘴里炸开，快乐也在嘴里炸开。
推荐香槟：
Delamotte Blanc de Blancs
德乐梦白中白香槟
寿司是工作日午休的一场精神出逃。坐在工位前，味蕾已经去了一趟日本。三文鱼的肥美、甜虾的鲜甜、鳗鱼的酱香——每一贯都有自己的风格。
德乐梦白中白，100% 霞多丽，它的纯净矿物感像一阵海风，带着柠檬、青苹果、白花的清新香气。入口是优雅的线性酸度，把白身鱼的鲜美瞬间放大。
一口寿司，一口气泡。吃完这顿，下午的会议似乎也不是一件头疼的事。
我们尝试过，真的很好吃
去年冬天的一场晚宴上，我们做了一件挺大胆的事——热狗是当晚的主菜。
不是迷你版，不是餐前小食，就是实实在在的热狗，面包松软，烤肠多汁。酒杯里呢？是香槟。
烤肠的油脂被气泡切割，面包的麦香与酵母的陈年气息悄然呼应。那一晚，热狗盘空了，香槟瓶也空了。没有人觉得违和，每个人都喝得很开心。
© 槟客文化
谁说工作日午餐只能配咖啡？
某个中午，办公室的午餐是意大利面，满满当当摆了一桌，随手开了瓶香槟。奶油酱汁遇上清爽的气泡，肉酱的浓郁被酸度轻轻托起。
我们举着香槟杯，围着会议桌，吸溜吸溜地吃着意面。那一顿，我们吃得都很开心。
© 槟客文化
最高级的，往往最日常。不妨也试试你的外卖配香槟吧！
