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不用买模具！火了几十年的名小吃，在家做便宜又简单~ （章鱼小丸子）
2023年04月04日
          

          

和朋友逛街时，总会忍不住买来各种小吃，一起谈笑着，从街头吃到巷尾，真的无比快乐和满足。这不，最近的心头好就变成了章鱼小丸子。



         


还没出炉就鲜香四溢，外皮金黄焦脆，内里鲜嫩，章鱼块劲道又好吃，不一会儿，纸盒就见底了。


       
买来的总没有自己做料足，于是新一波折腾开始✌️
其实早前也动过这念头，但想到要专门买套模具，觉得颇有些麻烦，也不划算。
         



         


不过，女孩子嘛，想吃的东西一定要搞到手，经过反复测试，终于鼓捣出超级方便的光波炉做法啦。拌好料，团成小球一烤就行，12分钟就能吃上。



         


特意用了土豆来做，软乎乎的，低脂不长胖，如果喜欢更结实一点的口感，可以用普通面粉。快安排起来吖，小朋友也特别喜欢吃~


● 制作步骤●

-  step1  -

土豆片放入微波饭煲，加适量清水。

         

-  step2  -

盖上盖子，放入光波炉，加热10分钟。

         


-  step3  -

取出捣成泥。

         


-  step4  -

碗中倒入包菜碎、章鱼碎和淀粉，抓拌均匀。

         


-  step5  -

倒入土豆泥中，加盐、胡椒粉和辣椒面，搅拌均匀。

         

         


-  step6  -

取适量团成球，放在铺好油纸的玻璃烤盘上，表面喷油。

         

         


-  step7  -

光波炉垫一盘子，光波组合1（光波组合键按2下），烤12分钟，中途调换位置。

         


-  step8  -

挤上沙拉酱、番茄酱，撒上海苔碎即可。
         

       

         

         


● 食材准备●

土豆1个、包菜100g、章鱼100g
淀粉50g、盐3g、胡椒粉1g、辣椒面1g
沙拉酱适量、番茄酱适量、海苔碎适量

         


买一两个章鱼腿就够啦，快让小分队刷到大家的美图吧~



         
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